Улюбленим солодким у турків є цей молочний пудинг, тобто мухаллебі. Популярний десерт буде набагато справжнішим, якщо до нього змішати чайну ложку води апельсинової або трояндової квітки. Остигнувши, ви можете навіть нарізати його шматочками. Смак дуже схожий на молочний рис.
Ванільний молочний пудинг
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 л молока
- 7 дкг рисового борошна
- 6 дкг цукру
- 3 очі кардамону
- 2 дл води
- 0,5 батончика ванілі
- 1 щіпка солі
- Час підготовки: 5 хвилин
- Час підготовки: 10 хвилин
Підготовка:
Перемішайте рисове борошно до однорідності з двома з половиною деци молока. Решту молока вилийте в каструлю, додайте соскаблив сіль, кардамон і боби ванілі, а потім починайте нагрівати на середньому вогні. Як тільки бульбашки з’являться зверху, влийте суміш рисового борошна. Варити, постійно помішуючи, до загустіння, потім додати цукор.
Якщо у вас цвіт апельсина або троянди, також додайте його в кінці. Розділіть пудинг на невеликі миски і поставте в холодильник. Перед подачею прикрасьте, як вам подобається. Ви можете посипати його фісташками, горіхами, мигдалем, а можете запропонувати свіжими фруктами.
- Китайські кисло-солодкі курячі ніжки не потребують справді особливого інгредієнта в соусі - рецепта Феміна
- Ви також можете зважити інгредієнти за допомогою змішаної кружки печива з імбиром та какао - Рецепт Феміна
- 10 домашніх засобів, які можуть усунути імунну проблему - здоров’я Феміна
- Це забирає з вас увесь жир, і вам теж не доведеться багато рухатися - рецепт Femina
- Швидкі, прості безглютенові пельмені зі сливовими рецептами