М'ясо
Мексиканський рецепт з покроковим поясненням, щоб приготувати курячі та овочеві кесаділи дуже легко і швидко.
кесаділи вони є тарілкою мексиканське походження. Це те, що ми пропонуємо вам, не є традиційним рецептом кесаділли, я представляю версію, яку ми робимо вдома і яку ми любимо вечеряти. Вони зроблені за допомогою курка, сир та овочі.
Інгредієнти
- Пшеничні або кукурудзяні коржі, 1 або 2 на людину
- Куряча грудка, 400 г.
- Італійський зелений перець, 1
- Червоний перець смажений, ½
- Цибуля, ½
- Цукрова кукурудза, 1 столова ложка на коржик
- Натертий сир, 2 столові ложки на коржик
- Оливкова олія
- Сіль
- Перець
Є рецепт простий і смачна, яка зазвичай подобається дорослим та дітям. У супроводі салату він стає дуже повноцінне та поживне. Набагато краще, якщо ми зробимо власні коржі, але якщо у нас немає часу, куплені теж є хорошим варіантом.
Приготування курячих та овочевих кесадиль
- Ми вирізали груди курка квадратиками або смужками. Приправте і варіть на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії до золотистого кольору. Ми резервуємо.
- Ми вирізали овочі та почамос на сковороді з олією. Ми резервуємо.
- Нагріваємо на сковороді з невеликою кількістю олії коржик. Викладаємо тертий сир на половину коржика, додаємо курку, овочі-пашот, трохи солодкої кукурудзи і знову тертий сир.
- Складаємо навпіл і ми закриваємо кесадилу.
- Ми залишаємо вогонь і позолочуємо з обох боків.
- Дістаємо і подаємо, розрізавши його на трикутники.
Результат
Ми також можемо супроводжувати курячі та овочеві кесадили з салат піко де галло, типовий мексиканський салат з помідорами, цибулею та зеленим чилі; кольори, що символізують прапор країни. Всі інгредієнти розрізають на квадрати і подають маринованими з соком лайма, олією, сіллю та коріандром.