Перевірте рецепт курячого фарфору сьогодні. Заморожені овочі підкреслюють смак, а рис, приготований на пару, забезпечує вуглеводи.
Ви можете з’їсти цей рецепт, навіть якщо намагаєтеся схуднути. В цьому випадку може стати в нагоді порада, як схуднути. Однак лише деякі страви на цьому сайті бурхливі, тому вам краще переїхати туди. Також є меню для схуднення на тиждень.
Приготуйте рис першим. Я буду робити це класично з білого рису жасмину, але натуральний рис корисніший. Подивіться, чи не можете ви його знайти - натуральний рис басмати ідеально підходить. Він має найнижчий глікемічний індекс. Трохи складніше знайти натуральний рис з жасмином - він має чудові смакові якості. На жаль, я вкотре купив погано зберігається рис, де здавалося, що домінуючим запахом був не жасмин, а щось несвіже із льоху.
Для приготування рису вам потрібна лише дешева рисоварка, і ви екіпіровані. Налийте склянку рису і півтори склянки води. Киньте на рис 10 куль перцю, 5 зірок анісу. Ви можете почистити цибулю на чверті і все готово. Рисоварка приготує його вам приємно, поки ми будемо робити сковороду.
Ось так виглядає результат після варіння. Киньте зірковий аніс. Спеції за смаком. Але ми випередили свій час. Насправді рис зараз тільки починає нагріватися.
Розігрійте сковороду. Цей рецепт трохи схожий на засмажку, а це означає, що він швидко готується, і більшість з них відбувається в одному воку. Зденєк Польрех також розповів про цей метод на кулінарному курсі. Я не хочу сказати, що цей рецепт відповідає Полрайху, але це мене, безумовно, надихнуло. Я експериментував із дещо іншим складом, але все ще не маю всього, що належить до належного фарфору.
В ідеалі Китай повинен готуватися зі свіжих інгредієнтів. Це часом не вдається, тому ми підемо на компроміс щодо цього рецепта. Я буду використовувати заморожені овочі. М'ясо також могло б віддавати перевагу качці, але в магазині вони грудили, маючи курячі грудки. Більше нічого, просто постійно гавкають собаки біля магазину. Ми дозволяємо їм ламати і турбувати все поселення, коли у нас вже є курка ...
Розігрійте сковороду. Метод запікання означає, що ви підтримуєте повну температуру і швидко смажите. Покладіть трохи м’яса в трохи олії.
Перемішайте устричний соус. Однозначно половина дитини, можливо, дитина. Смажте м’ясо. Це буде йти швидко. Устричну омайду можна придбати в азіатських або східних продуктах. Або в Інтернеті. Це правда, як завжди: дешевому потрібно давати більше, ніж дорогому, тому ті, хто економить, не допоможуть собі.
В азіатських магазинах досить часто можна придбати соєвий соус Хангшин із засмагою від виробника Sempio. Він призначений для смаження, то чому б його не використовувати? Для заморожених овочів також додайте дві столові ложки. Він замінює сіль і додає цікавий смак. Якщо у вас його немає, використовуйте звичайний соєвий соус.
Через деякий час овочі гарячі. Додайте трохи картопляного крохмалю. Типовий Китай використовує соламіл. Це призводить до того, що соус тоді не є водним, а скоріше таким клейким. Хоча це не зовсім рецепт справжнього Китаю, ніщо не заважає нам помістити його туди.
Я також називаю цю їжу "шуй чжу-чжоу", хоча офіційно вона, мабуть, повинна бути зі свинини. Неважливо, я все ще не знаю, чи написано це на Сві-чжоу
або Сведзі або Сведжудзу. Просто курячий фарфор і пунктуація.
По мірі змішування та смаку ви можете додати устричний соус. Я посипав овочі в рецепті, бо мені це не сподобалось.
До речі, якщо мова йде про овочі, то рекомендую купувати кращий. Краще всього готова суміш для фарфору чи тайської кухні. Дорожчі - якісніші. Інвестуйте.
Зрештою у вас буде повний вок. На малюнку 6 порцій Китаю.
Тепер вам залишається лише завантажити його на тарілку і почати їсти.
Якщо ви не пробували їжу нічим іншим, вона повинна бути трохи солоною. Я знаю, що Китай дуже солений, і тоді він найкращий. Однак в ім’я охорони здоров’я рекомендую вживати якомога менше солоного соусу.
- Порада: перед закінченням додайте на сковороду кілька зубчиків часнику. Дрібними шматочками і змішується з ним. Це надзвичайно добре збагатить смак!
- Порада2: ви значно збагатите його, якщо покладете туди один перець чилі. Або трохи надзвичайно гарячого соєвого соусу для смаження, як я вже згадував. Його гаряча версія відмінна! Тільки трохи, і це зробить диво.
- Порада3: Я не додавав в їжу цукор. Якщо додається цукор, потрібно додати набагато більше соусу = солі. Звичайно, це вже краще. Але тоді в одній порції солі більше солі, ніж потрібно протягом 3 днів ...
Використовуючи часник і чилі, можна загострити їжу. Гордон Рамзі сказав би, що це буде скорочено. Але в чеській дубляжі. 😀
Справа в тому, що їжа трохи скупа, оскільки ви отримуєте той смаковий шар, який і так зазвичай використовується в Китаї. І все менше достатньо, щоб посолити.
І це наша порція курячого фарфору з рисом та замороженими овочами. Делікатна підготовка займає менше 20 хвилин.