Підготовка

Приготування: Дріжджі змішайте з теплим молоком, невеликою кількістю цукру, 1 столовою ложкою борошна і запустіть. Потім я змішав його з іншими інгредієнтами і ретельно замісив, посипав борошном, накрив чистим кухонним рушником і подвоїв за 1 годину.

зображенням рецепта

Потім я трохи вимісив його, розрізав на 4 рівні шматки і сформував з них булочки. Я поклав його на деко, змастив збитим яйцем і посипав маком. Я спекла його в гарній червоній духовці в розігрітій духовці.

Для котлет я ретельно вимісив інгредієнти, розділив їх на 4 частини і спочатку трохи мокрою рукою сформував з них вареники, які потім гарно приплюснув долонею. Я запікав його на гарячій сковороді, збризкуючи невеликою кількістю олії, іноді перевертаючи.

Я розплющив капусту і змішав її з 1 головкою червоної цибулі, нарізаної кільцями, соленої, перченої, ароматизованої оцтом.

Нарешті, я запікав на сковороді 4 скибочки твердішого сиру, поки не розплавився протягом декількох хвилин.

Спочатку я поклав котлети в роздвоєну булочку, на неї сир, потім засипав капустою і, нарешті, накрив булочкою.