гуляш

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    (0 Рейтинги)
  • Друк рецептів
  • Facebook для обміну

Список інгредієнтів

  • Маленькі шматочки 2 маленьких курей без печінки,
  • 1 велика головка цибулини,
  • 2 столові ложки олії,
  • 50 дкг квашеної капусти,
  • 2 дл сметани,
  • 2 зелених перцю,
  • 2 помідори,
  • 1 чайна ложка сушеної банки,
  • 1 чайна ложка червоного перцю,
  • за смаком із сіллю та чорним чорним перцем.

Підготовка

Подрібніть цибулю і обсмажте у склянці на олії, потім помішайте червоний перець, витягуючи його з вогню, щоб перець не пригорів. Додайте очищений і невеликі шматочки курячого порошку. Раптом обсмажте на сильному полум’ї, а потім додайте промитий обведений зелений перець і обмиту, дрібно нарізану квашену капусту. Посоліть, поперчіть, посипте суслом і кип’ятіть під кришкою - спочатку у власному соку - кілька хвилин, потім кип’ятіть трохи гарячої води і тушкуйте до м’якості. Додайте очищені, нарізані скибочками помідори та 1 дл сметани. Потім тушкуйте до готовності. Час від часу перемішуйте. При подачі зверху посипте залишком сметани, поставте на стіл. Прикрасити вареною картоплею або кашею.