Днями ми зробили рецепт соусу теріякі, тому сьогодні ми вирішили скористатися цим смачним соусом, зробивши Курка теріякі. Цю страву можна готувати різними способами, будь то смажена, смажена на грилі або запечена. Цей рецепт є дуже універсальним, оскільки ми можемо використовувати різні види м’яса, такі як свинина, яловичина, курка чи інша риба та морепродукти.
У цьому випадку ми хотіли приготувати смачні курячі грудки курка.
Інгредієнти
- 4 курячі грудки
Опрацювання
Починаючи з цих інгредієнтів, ми бачимо, що це дійсно простий рецепт для соус теріякі у нас є два варіанти; приготуйте його самі або ми можемо придбати в будь-якому супермаркеті міжнародної кухні. Купивши цей соус у кількох місцях, настійно рекомендую приготувати власний соус, якість страви різко зростає!
Перше, що нам потрібно зробити, це нарізати курку на шматочки, очистивши груди від залишків жиру, кісток або прожилок, які можуть залишитися. Тоді ми повинні нарізати кубики нормального розміру, ні занадто маленькі, ні занадто великі. Якщо вони занадто малі, вони можуть бути дуже сухими, і якщо ми перевищуємо розмір, вони можуть стати сирими в самій центральній частині.
Після того, як вся курка вирізана, ми повинні помістити її в ємність і злегка покрити соусом теріякі, поки вона маринується і приймає весь смак соусу. Рекомендую не залишати його на маринуванні в холодильнику більше тридцяти сорока хвилин, інакше смак може бути занадто сильним.
Тепер нам доведеться нарізати цибулю на дуже дрібні смужки, щоб приготувати його з куркою, і його можна карамелізувати, чудово супроводжуючи курку.
Після того, як курка і цибуля готові, ми кладемо їх на сковороду з розпеченою олією. Дайте йому підрум’янитися приблизно 5-6 хвилин, а потім додайте соус, з яким ми спарили курку. Як тільки всі інгредієнти опиняться на сковороді, дайте їй варитися на повільному вогні близько 15 хвилин.
Коли соус буде спожитий, досить щільний і блискуча курка буде готова до подачі.
Ми також можемо зробити шашлик з курячих кубиків, надаючи цьому типовому інший сенс японське блюдо.
Оскільки Таппер роботи Ми рекомендуємо супроводжувати цю страву рисом, овочевою темпурою або тим, що спадає вам на думку!