Курячий рулет - відмінне блюдо як для звичайного дня, так і для торжества, оскільки нарізане на тарілку виглядає спокусливо. Цю процедуру може зробити справді кожен, навіть не маючи багатого кулінарного досвіду. Його варять у воді, тому ми уникаємо випікання на жирі і таким чином отримуємо більш легкий, здоровий варіант.

Кількість порцій: 4
Час підготовки: 40 хвилин

брокколі

Інгредієнти:

  • 4 курячі грудки
  • 4 троянди броколі
  • 4 скибочки шинки
  • 1 шматок копченого на пару
  • сіль, чорний перець

Гарнір:

М'ясний соус:

  • Вершки для приготування їжі
  • Каррі, сіль і чорний перець

Підхід:

  • Посоліть і приправте курячі грудки з обох боків у миску, а потім постукайте груди окремо у тонкий великий млинець.
  • Залийте броколі киплячою водою і дайте трохи постояти, щоб вона розм’якла.
  • Покладіть на подрібнене м’ясо скибочку шинки, шматочок на пару і порвану троянду брокколі.
  • Скручуємо рулет і загортаємо його в харчову фольгу, повертаємо кінці і зв’язуємо обидва разом, щоб фольга не розкрилася, і даємо рулетам відпочити 15 хвилин, щоб смаки поєдналися
  • Варити в киплячій підсоленій воді близько 15 хвилин. Однак слід спостерігати, чи вариться м’ясо.
  • Коли м’ясо звариться, розгорніть його з фольги і коротко обсмажте з кожного боку на гарячому вогні, щоб вийшла дрібна скоринка.
  • Між варінням ми готуємо соус, кип’ятять вершки для приготування, додаючи щіпку солі та чорного перцю та додаючи каррі за смаком.
  • В якості гарніру ми вибрали листовий салат, який мили і в якості заправки використовували білий йогурт.
Не знаєте, що снідати? Вас може надихнути наш копчена скумбрія.

Оцініть наш рецепт.

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Огляд конфіденційності

Необхідні файли cookie абсолютно необхідні для нормальної роботи веб-сайту. Ця категорія включає лише файли cookie, які забезпечують основні функціональні можливості та функції безпеки веб-сайту. Ці файли cookie не зберігають жодної особистої інформації.

Будь-які файли cookie, які можуть не бути особливо необхідними для функціонування веб-сайту і використовуються спеціально для збору персональних даних користувачів за допомогою аналітики, оголошень та іншого вбудованого вмісту, називаються непотрібними файлами cookie. Перед запуском цих файлів cookie на вашому веб-сайті необхідно отримати згоду користувача.