курячий шашлик

Перевірений рецепт шашлику з курячого шашлику в кефірному маринаді. Страва готується на мангалі з шпажкою.

Інгредієнти

Куряча грудка - 1 шт.

Кефір - 1,5 склянки

Цибуля: 1-2 головки

Процес приготування

Хто вирішив, що дієтичний шашлик з курячого м’яса призначений для дитячого столу, не знає, наскільки він може бути смачним і корисним для всіх інших. Ніжний курячий шашлик на кефірі - досить доросле і поживне блюдо. Побалуйте своїх близьких найгладшим шашликом - мацерат курячої грудки в кефірі, вирушайте на природу і готуйте шашлик в мангалі на шпажках.

Кефір як маринад для шашлику використовували так само часто, як люди самі починали готувати шашлик. На кефірі вам гарантовано ніжний курячий шашлик. Ми перевіримо?

Для приготування курячого шашлику в кефірних продуктах використовуються: куряча грудка, кефір не менше 2,5% жирності, цибуля і сіль. Мало інгредієнтів? Але все просто, швидко і буде неможливо смачно.

Куряча грудка звільняється від шкірки і нарізається такими ж кубиками. Його кладуть в ємність для консервування в оцті. Під час різання керуйтесь розміром мангала. Великої курячої грудки цілком достатньо для сім’ї з мамою, татом і двома дітьми.

Очищений цибулю пропускають через терку і відправляють як інгредієнт маринаду в миску для курки.

Курка заправляється сіллю.

Повний йогурту Кисломолочний продукт слід підігріти до кімнатної температури.

Грудка перемішується і залишається на кефірі для просочення протягом 1,5 годин.

Ми міняємо курячий шашлик разом з кефірним маринадом на банку і їдемо до заміського будинку або річки.

Ми розбираємо мангал, розводимо багаття або готуємо вугілля. На шпажки кладемо мариновану грудку: 4-5 штук на порцію. Переносимо його в мангал з вуглинками. Смажте не більше 15 хвилин під час обертання.

Курячий шашлик на кефірі готовий! Ніжна, дієтична та смачна, ви обов’язково повинні приготувати цього літа.

Ви вже приготували шашлик з курячої грудки за нашим рецептом?