Він залишається на місці замість чіпсів, але ми можемо запропонувати його навіть з основними стравами

  • хрусткий

Подібні рецепти

Інгредієнти по 10 штук
35 дкг напівбілого хлібного борошна (BL - 112) • 1 чайна ложка солі • 2 чайні ложки маку • 0,25 чайної ложки насіння кмину • 0,5 чайної ложки насіння коріандру, крупно нарізаного • 1 столова ложка олії ріпаку • 2 дкг свіжих дріжджів • 2 столові ложки молока • 1 ложка насіння кунжуту

Підготовка
1. Для тіста змішайте в мисці борошно, сіль, мак, насіння кмину та коріандру та ріпакову олію. Дріжджі розчиняють у 2 дл теплої води і виливають у борошняну суміш. Вимісити все це в м’яке тісто за допомогою місильної руки ручного міксера. Накрийте кришкою і тушкуйте в теплому місці 30 хвилин.

2. Потім тісто енергійно вимішують на злегка сплющеній стільниці протягом 10 хвилин, потім накривають кришкою і квашать ще 30 хвилин. Розігрійте духовку до 220 ° C. Деко застеляємо папером для випічки.

3. Замісити тісто, а потім зробити з нього прямокутник розміром 40 × 50 см, який потім розрізати на 10 менших прямокутників. Кілька разів ножем наріжте смужки тіста хрест-навхрест, потім легкими рухами розтягніть їх, щоб щілини злегка розкрилися і в них утворилися більші отвори.

4. Листи тіста кладуть у деко, змащують молоком і посипають кунжутом. Покрито приблизно Випікайте 15 хвилин, а потім випікайте в гарячій духовці на сітці, штовханій посередині, 15-20 хвилин.