курка

Курка з ананасом

Курка з ананасом - це смачне блюдо з низьким вмістом жиру та ідеально підходить для введення фруктів у раціон найменших в будинку.

Курка - це біле м’ясо, з невеликою кількістю жиру, а також воно дешеве, ананас - дуже хороший фрукт, сечогінний засіб, багатий вітаміном С та антиоксидантами. Разом вони чудово поєднуються і присутні в численних стравах різних кухонь планети.

Ця страва допоможе нам ввести фрукти в їжу дітей та не таких молодих. Найкраще використовувати натуральний ананас, але можна також використовувати консервований ананас, якщо він знаходиться у власному соку, а не в сиропі.

Інгредієнти курячого ананаса:

  • 2 курячі гомілки
  • 400 г ананаса в його соку
  • 1 велика цибулина
  • Чайна ложка кукурудзяного крохмалю
  • 1/2 літра курячого бульйону (Необов’язково)
  • Оливкова олія
  • Сіль

Приготування курки з ананасом:

Для початку ми подрібнюємо курку ножем з широкими лезами, а також можемо зробити це курячими гомілками або попросити поллеро вирізати нам.

І ми закупорюємо його у високій каструлі з дуже міцною олією. Ми не хочемо, щоб воно готувалося, а скоріше підрум’янило і зберегло соки всередині. Якщо ви хочете, щоб воно було повністю знежиреним, можете зняти шкіру з курки.

Коли шкіра набере легкий золотистий колір, ми збережемо її на тарілці.

У моєму випадку я взяв банку ананаса в його соку, але якщо у вас є можливість, використовуйте натуральний ананасовий і ананасовий сік, це буде набагато краще. Я відокремив сік у мисці та кілька скибочок для прикраси, решту ананаса нарізав шматочками розміром. Якщо діти не люблять їсти фрукти, ви можете порізати ананас на дуже дрібні шматочки, щоб він розвалився під час варіння, і вони його не побачили.

Шматочки ананаса, які ми відокремлюємо для прикраси, поміщаємо в олію, в якій ми запечатали курку, на сильному вогні, щоб вона добре підрум’янилася. Через три-чотири хвилини ми перевертаємо його і підрум’янюємо з іншого боку. Після того, як він підрум’яниться з обох сторін, зарезервуйте його в мисці на випадок, якщо з нього потече сік.

У ту ж каструлю і для підтримки всіх смаків ми додаємо подрібнену цибулю і пасеруємо її.

Коли цибуля стане прозорою, додайте ананас і тушкуйте все разом близько 5 хвилин або до тих пір, поки ананас не втратить свій колір до сирого.

У цей час ми додаємо шматочки курки та сік, який вони виділили, і піднімаємо вогонь.

Додайте ананасовий сік і воду або курячий бульйон, щоб майже повністю покрити шматочки курки.

Ми доводимо його до кипіння і накриваємо, щоб він готувався на власному парі 20 хвилин. Потім ми його розкриємо і на сильному вогні залишимо ще приблизно на 5 хвилин або поки соус не зменшиться.

Щоб соус, який супроводжує цю курку з ананасами, був кращим, ми розчиняємо чайну ложку кукурудзяного крохмалю або кукурудзяного борошна в склянці холодної води. Це допоможе запобігти утворенню грудочок. Додаємо в рагу і доводимо до кипіння, щоб соус загус і став медовим і блискучим.

На завершення ми кладемо гніздо з ананасовим соусом на дно джерела, на нього кладемо шматочки курки і заливаємо рештою соусу. На завершення ми кладемо золоті скибочки ананаса на кожен шматочок курки.

Якщо вам сподобався цей рецепт курки з ананасом, я впевнений, що вам також сподобається їсти ці інші смаколики

Іберійська свиняча щока

Риба боніто з томатами

Тушковане м’ясо з вершками

Томатний крем


Тут ви можете відвідати різні розділи www.Disfrutacomiendo.com:

Рецепти:

Всі смачні рецепти, які ми вивішували протягом останніх місяців, від чудової класики смачної іспанської гастрономії до десертів та нещодавно створених страв. Щотижня ви знайдете нові рецепти та нові страви. У нас є різні розділи, щоб полегшити вам пошук потрібного вам рецепту, незалежно від того, новачок ви, гості у вас або у вас небагато грошей, у нас є рецепти всіх видів!

Увійдіть, і ви знайдете те, що шукаєте! У нас також є розділ для пропозиції у яких ви можете запитати рецепти, які хочете!

Поради:

Для всіх початківців і не дуже початківців на кухні ми пропонуємо вам трюки, щоб полегшити життя. Трюки, щоб зробити ваші страви набагато швидшими, простішими, менш нудними, дешевшими або навіть красивішими, щоб ви вже знали, що люди їдять очима. У вас будуть трюки, щоб навчитися розв’язувати проблеми або розмовляти як справжній професійний кухар.

Спробуйте їх, і ви побачите, як вони всі працюють, і вони значно полегшать вам життя!

Кулінарні відгуки:

Незважаючи на те, що ми дуже часто любимо готувати, ми щось там беремо, тож із Enjoy Eating ми розповімо вам про місця, які ми були, і що ми про них думаємо.

У цьому розділі ви знайдете від символічних ресторанів до новинок або невеликих місць, які залишаються непоміченими. Ми також проводимо огляди за продуктами з рейтингами, наприклад, найкраща шоколадна пальма в Мадриді. Зайдіть і подивіться, як ви зможете знайти щось, що сподобалося, наступного разу, коли ви захочете випити з собою!