Інгредієнти:
-4 зубчики подрібненого часнику,
-4 подрібненого цибулі-шалоту,
-2 червоних чилі без кісточок і нарізаних кубиками,
-1 дрібно нарізаний лимонник,
-1 подрібнене листя коріандру,
-1 чайна ложка крабового крему,
-1 чайна ложка меленої кориці,
-1 чайна ложка крему тамаринд,
-2 чайні ложки олії,
-8 менших шматочків курки,
-3 дл курячого бульйону,
-1 тк тайського рибного соусу,
-1 чайна ложка арахісового масла,
-солоний перець,
-4 ст. Ложки подрібненого, смаженого арахісу,
-овочі на пару,
-Макарони,
Підготовка:
Подрібніть часник, чилі, цибулю-шалот, коріандр, лимонник, крабовий крем. Розмішати мелений крем кориці та тамаринда. Підігріти олію, додати шматочки курки і смажити до коричневого кольору. Викладіть в іншу сковороду вершки зі спеціями і обсмажте. Полийте його бульйоном, а потім давайте покладемо в нього м’ясо. Накрийте кришкою і варіть 30 хвилин до м’якості. Перемішайте рибний соус і арахісове масло і варіть далі. Приправте, посипте зверху смаженим арахісом.
Приємного апетиту до курки з часником!
Опублікуйте коментар
Поділіться коментарем
Цей сайт використовує файли cookie та інші технології для кращого перегляду веб-сторінок. Дізнайтеся більше про те, як ми використовуємо файли cookie та як змінювати налаштування!