кухні

07 січня Як зробити свіжий імбирний сік за 30 секунд без наповнення

З якоїсь дивної причини, коли я готую свіжий імбирний сік на уроках кулінарії, студенти зяють так, ніби раптом бачили, як НЛО проходить над головою. Потім, після їхніх спантеличених облич: «Ого», «як легко».

Хіба я єдиний, хто в якийсь момент у своєму житті випадково перейшов від керамічної терки для імбиру і користувався теркою за все життя? Я також потрапив у купівлю знаменитої керамічної терки, але це здається дуже непрактичним і не дуже потрібним на кухні. Коли ви натираєте на тертці, сік залишається на дерев’яній дошці (не зовсім там, де я цього хочу) ... Хто придумав щось подібне?

Отже, замість того, щоб користуватися цим гаджетом, панове, я використовую терку всього свого життя ... так, Це має бути тертка з маленькими отворами, точно така, як ця, показана на фото. Не натріть імбир на іншій тертці, яка має гострі шашлики назовні.

Я люблю вживати імбирний сік, і ви побачите, що я його багато використовую та різні страви. Це додає особливого штриху до будь-якої овочевої страви, як ця обсмажені овочі, це морквяне рагу, або, наприклад, у таких східних стравах, як ця східний стиль тофу, ця японська локшина або цей суп тобто ЖИТТЯ! Якщо це робить кожну страву делікатесом!

Процес надзвичайно простий і не вимагає більше 30 секунд.

1. Очистіть корінь імбиру ложкою з нержавіючої сталі. Це трюк, який я люблю:) Виявляється, коли лущиш його ложкою, видаляєш лише першу шкірку кореня.

2. Натерти корінь імбиру на тертці (завжди в найтоншій частині терки).

3. Беремо рукою м’якоть і стискаємо долонею, щоб вийшов весь сік.

4. Нарешті ми відкидаємо клітковину.

Ласкаво просимо, кохана, я знаю, що я щойно відкрила для тебе світ ... це одне задоволення!: D

Ваш шеф-кухар здорової, натуральної та енергійної кухні