Сьогодні ми пропонуємо інший спосіб приготування кускусу: змішати його з морквою та трохи апельсина, щоб він набув кольору цих інгредієнтів.
Харчова інформація
Моркву миємо і подрібнюємо. Відварюємо їх у каструлі з підсоленою водою. Коли вони стануть м’якими, ми зливаємо їх і подрібнюємо разом з маслом.
Закип’ятіть 3 склянки води і залийте її кускусом. Ми закриваємо ємність там, де ми її поставили, щоб вона зволожувала та поглинала всю воду.
Видавлюємо апельсини і змішуємо сік з олією і дрібкою солі. Ми додаємо цей препарат у кус-кус і змішуємо все це з морквяним пюре.
Подавайте кускус, прикрашений невеликою кількістю натертої моркви.
Манна крупа пшенична, основа кус-кусу, характеризується високим вмістом складних вуглеводів. Тому перед нами дуже енергійний рецепт, ідеально підходить для людей, які здійснюють інтенсивні фізичні навантаження.
Морква буде забезпечувати велику кількість вітамінів, включаючи бета-каротин, пігмент, який надає цьому овочу характерний оранжевий колір і необхідний для зору, гарного стану шкіри, тканин та нормального функціонування нашої імунної системи. Також хорошим джерелом вітаміну Е, вітаміну В3, фолатів та таких мінералів, як калій, кальцій, фосфор та йод. Крім того, цей бульба містить речовини з антиоксидантною дією, які допомагають зменшити ризик серцево-судинних, дегенеративних та ракових захворювань.