Кілька дієтичних втручань представлені як відповідь на стримування ожиріння та пандемію надмірної ваги. Деякі пропозиції досліджують використання дієт з низьким або високим вмістом деяких поживних речовин, а інші засновані на виключному або особливому споживанні деяких продуктів. У рамках цієї останньої схеми містяться рослинні та рослинні дієти, такі як веганська, вегетаріанська, рибно-вегетаріанська, напіввегетаріанська дієти, серед інших. Його суть полягає в елімінаційному механізмі, тобто вони виключають або не дозволяють деяку їжу. Однак, незважаючи на різницю в обмеженнях між однією дієтою, заснованою на овочах і рослинах, та іншою, всі вони популярні в групі під назвою вегетаріанські дієти. Наша сьогоднішня подорож дивовижним світом фантазії та поживної реальності має на меті проаналізувати наукові дані, щоб відповісти на питання: чи є вегетаріанська дієта ефективнішою, ніж просте обмеження калорій для лікування ожиріння та надмірної ваги?

правди

Не думаючи про це, багато хто підтверджує ефективність вегетаріанської дієти при лікуванні ожиріння та надмірної ваги, здавалося б логічним, що ці втручання сприяють зниженню ваги. Насправді, кілька спостережних досліджень, таких як дослідження Тонстада та співавт., Продемонстрували зв'язок між рослинним режимом харчування та нижчим індексом маси тіла (ІМТ). Ці дослідження показують, що ті, хто харчується рослинною дієтою, мають менше ожиріння та надмірну вагу. Інформація, яка спонукає нас відпустити курку і з’їсти салат. Але давайте розглянемо спочатку, адже дієти на рослинній основі зменшують ризик ожиріння та зайвої ваги?

Виходячи з цієї інформації, вегетаріанські дієти мають менше калорій, ніж невегетаріанські, тому вони працюють над обмеженням калорій. Але чи цього буде достатньо? Я вважаю, що ми повинні оцінювати ці дієти щодо інших, які також є обмежувальними для підтвердження більшої ефективності, дві дієти, що обмежують калорії, але одна вегетаріанська, а інша - невегетаріанська. Судячи з усього, Софі та ін. Придумали цю ідею першими, ніж я, і призначили 118 дорослих учасників із зайвою вагою із серцево-судинним ризиком до однієї з двох груп або втручань. Група 1 - це вегетаріанська дієта з низьким вмістом калорій, а група 2 - середземноморська дієта з низьким вмістом калорій, це означає, що порівняння дієт базувалося на обмеженні калорій в обох випадках, ВЕЛИКИЙ! Це справді битва, яку слід спостерігати під час їжі попкорну! І результати ... Дослідження не виявило різниці у втраті ваги між групами. У вегетаріанській та середземноморській дієтах повідомлялося про втрати -1,8 кг проти -1,7 кг відповідно. Що змушує нас думати, що дотримання здорового режиму харчування дозволить нам досягти або досягти контролю ваги, як при РЕСТОРИВНІЙ вегетаріанській дієті.

На закінчення можна сказати, що вегетаріанська дієта або дієта на рослинній основі ефективні для схуднення, але також повинні мати вірне і вічне обмеження калорій. Однак це не турбує, але: чи безпечно чи здорово дотримуватися вегетаріанської дієти, яка сама по собі є обмежувальною або виключаючою, додавши також обмеження калорій? Для цієї суперечливої ​​відповіді я покладаюся на висновок статті Фармера та співавт. Я уточнюю, що головним автором цієї статті є член Практичної групи вегетаріанських дієтологів при Американській асоціації дієтологів, і я цитую: “Може існувати критичний момент, коли зниження калорійності вегетативного харчування призведе до низької якості дієта з поживними речовинами, нижче рекомендацій. " Здається, такий підхід не є настільки нешкідливим, тому його завжди повинен контролювати фахівець у галузі охорони здоров’я у цій галузі. Не їжте салат самостійно! Я лише зазначаю, що схуднення не повинно загрожувати вашому здоров’ю, насправді рекомендація схуднути справедлива за станом здоров’я.

На закінчення: чи є вегетаріанська дієта більш ефективним терапевтичним дієтичним втручанням, ніж обмеження калорій у пацієнтів із ожирінням для схуднення? Неймовірно НІ