кип’ячена вода

Ви чули про квас, приготований з вівса? Якщо ви ще не пробували цей божественний напій, цей рецепт для вас! Квас швидко і легко зробити. Особливо приємно пити в охолодженому вигляді в теплу погоду. Це не тільки дуже смачно, але й корисно. Адже овес чудово енергетизує людину, знижує рівень цукру, холестерину, забезпечує безпеку серцево-судинної системи.

У народній медицині овес з вівса використовують при втомі, безсонні, слабкості та зниженні апетиту. Цей напій необхідний лише для підвищення життєвого тонусу. Очищає організм від шлаків і токсинів, підвищує імунітет, покращує обмінні процеси в організмі.

Зазвичай його зберігають у погребі або холодильнику в щільно закупореному склі. Трохи маленький, майже білий. Це чудовий напій, який прикріплює окрошки до квасу та щадить спрагу. І ні в якому разі не гірше хліба. Варто зауважити, що для приготування цього напою не потрібно задаватися питанням, як зробити квас для квасу, оскільки це набагато простіше. Подивимось з вами більш докладно, як зробити кват з вівса?

Класичний рецепт каші

  • овес - 2 шт;
  • кип’ячена вода - 4 штуки;
  • цукор - 4 ц.

підготовка

Як приготувати квоту з вівса? Тепер ви можете купити овес на ринку чи будь-якому магазині. Тож для приготування квасу потрібно взяти овес, кілька разів ретельно промити його в холодній воді, перебрати і засипати в трилітрову каструлю. Потім додати цукор і залити холодною кип’яченою питною водою. Все це залишають на чотири дні при кімнатній температурі для бродіння. Перша частина вівсяного квасу не дуже смачна, тому найкраще просто вилити. Знову залийте овес свіжою питною водою, додайте чотири ложки цукру і дайте їм мігрувати протягом трьох днів тощо. Чим довший квас, тим він буде міцнішим і кислішим і тим міцнішим. Після випиття цілого квасу з вівса можна приготувати наступний. Тож 10 разів це не можна змінити.

Ви пам’ятаєте одне, якщо в приміщенні дуже жарко, квас можна виробляти у такій консистенції, як кисіль. Не хвилюйтеся занадто рано, турбуватися нема про що. Все, що вам потрібно зробити, це спорожнити і залити свіжою водою, додавши потрібну кількість цукру, а потім винести казан в більш прохолодне місце для бродіння.

Рецепт квасу з медового вівса

  • Овес - 1 шт .;
  • Цукор - 4 ст. ложка;
  • Сир - 50 г;
  • кип’ячена вода - 3 ст.

підготовка

Овес ретельно промивають під проточною холодною водою і перекладають у трилітрову ємність. Додати цукор і промити, замочений родзинки. Залити холодною кип’яченою питною водою, накрити банку марлею і поставити на 4 дні в тепле місце, бажано прямо на підвіконня на сонці.

До кінця часу вівсянка майже готова! Потім його виливають у суху чисту ємність, графин і зберігають у холодильнику.

А в банку решти вівса знову додайте 3 столові ложки цукру і залийте питною водою за цим рецептом.

Таким чином, овес можна вживати до п’яти разів, безперервно зменшуючи кількість цукру на 1 столову ложку.

Вівсяний квас з медом

  • Вода - 3 л;
  • вівсянка - 1 кг;
  • Дріжджі - 50 г;
  • мед - 0,5 ст.

підготовка

Візьміть заву, добре подрібніть її Отримане борошно перекладайте в глиняні горщики разом з висівками. Потім доведіть гарячу воду до кипіння і поставте в розігріту духовку на кілька годин. Після охолодження через сито або марлю рідину відокремлюють, розбавляють теплою водою і ферментують дріжджами. Додайте мед і витримайте кашу 18 годин. Отриманий напій зберігають у погребі або холодильнику.