Смачний суп з бобових. Це чудовий смак для дітей, для яких ми готуємо його без солі.
рецепт, фоторецепт, свиняча ніжка, біла стерилізована квасоля, солодкі вершки для варіння, стерилізовані помідори, супи з бобових, дитяче харчування
Рецепт
цибуля 80 грам • сало 20 грам • свиняча ніжка 200 грам • сіль 1 чайна ложка • перець раска мелений лиж чайна ложка
Цибулю очищаємо, ріжемо і обсмажуємо на мазі (олії). Миємо м’ясо і нарізаємо невеликими кубиками. Додайте його до цибулі, посоліть, додайте раски.
. і після втягування залити гарячою водою. Варити, поки м’ясо не розм’якне (40 хвилин).
До відвареного м’яса додайте осушену стерилізовану квасолю. Ми також можемо використовувати суху квасолю, але спочатку потрібно відварити її до м’якості.
Приготуйте пиріг з борошна і вершків і влийте його в суп, прокип'ятіть.
Наріжте стерилізовані помідори невеликими шматочками і додайте їх у суп разом із надлишковим тиском, в якому вони були стерилізовані.
На завершення приправте суп цукром і додайте подрібнену свіжу петрушку. За необхідності підсолити. Кожна порція може бути підкислена кожним споживачем лимонним соком або оцтом.