рецепт

Я захоплений кремами, з кожним днем ​​більше. Сьогодні я приношу вам одну рецепт рослинних вершків для дітей а для людей похилого віку ха-ха це здорово, а також ідеально підходить для людей, які не дуже люблять овочі. Є легкі рослинні вершки оскільки в ньому немає ні вершків, ні молока, лише бульйон і сезонні овочі.

Це добре в цьому кремі, що залежно від сезону ми отримуватимемо різні типи рослинних кремів. Ви можете використовувати овочі, які вам найбільше подобаються, вони не повинні бути тими, які я тут поклав, хоча я рекомендую дотримуватися цього рецепту овочевих вершків, оскільки він виходить дуже насиченим і вершковим.

Інші рецепти корисних кремів

Будучи любителем рослинних кремів, в інших випадках я готував такі креми, як вершки з кабачків (один з моїх улюблених), гарбузовий крем хвиля шпинатний крем, Це стосується гарячих кремів. Якщо ви хочете холодні креми, можете знайти Кордован Салморехо або Вишиссоаз. Смачні та корисні страви, щоб подбати про лінію.

Рослинні кремові інгредієнти

  • 2 цибулі-порею
  • 1 паличка селери
  • 1 картопля
  • 2 моркви
  • 1 пучок мангольду швейцарського
  • 1 кабачок
  • Овочевий суп
  • Кмин
  • Сіль
  • Перець

Як зробити рослинні вершки

1. - Ми починаємо з того, що добре очищаємо овочі та чистимо їх від шкірки (тих, кому це потрібно). Ми нарізаємо їх на середні шматочки і ставимо смажити на олії (всі, крім мангольду).

2. - Через 15 хвилин ми додаємо чисту і порізану мангольд. Заливаємо овочевим відваром або водою. Рекомендую накрити Овочевий суп тому що це додасть йому набагато більше смаку. Ми також можемо замінити овочевий бульйон курячим, оскільки дотик різний, але все ще дуже хороший. Варити 1 годину без скороварки і трохи 16 хвилин у скороварці. Цього разу я скористався скороваркою, оскільки в мене було менше часу, але ви можете робити це так, як вважаєте за потрібне.

3.- Після приготування ми пропускаємо все через блендер, а потім через китайський. Отже, у нас буде дуже дрібний рослинний крем, відмінний від овочевого пюре, який є більш густим і менш дрібним. Крім того, передаючи його через китайців, ми уникнемо всіх можливих ниток, які можуть бути у овочів.