• Почніть
  • Ньєвс Карікондо
  • Перевиховання харчування
    • Досвід свідомості
    • Попередній досвід
    • Повторно відкрийте для себе досвід
    • Досвід порівняння
  • Тренінг з питань харчування
  • Справи
  • Навчання
    • Нагодуй своє життя
    • Свідоме харчування
  • Блог
  • Почніть
  • Ньєвс Карікондо
  • Перевиховання харчування
    • Досвід свідомості
    • Досвід Avanza
    • Повторно відкрийте для себе досвід
    • Досвід порівняння
  • Тренінг з питань харчування
  • Справи
  • Навчання
    • Нагодуй своє життя
    • Свідоме харчування
  • Блог

Недалеко від реальності рівень захворюваності в розвинених країнах сягає особливо чутливих цифр.

насіння

Хвороба, яка найбільше пов’язана з наявністю забруднювачів навколишнього середовища, нашим сидячим способом життя, переробленою їжею, серед іншого, є рак.

Наукові дослідження пов’язують наші звички з більшою ймовірністю розвитку раку. Земля забезпечує нас багатьма продуктами харчування, з яких багато з них забезпечуватимуть нас корисними речовинами для боротьби з хворобою.

Коли хвороба виникає, лікарі передають пацієнтові мало інформації про свій раціон, і, додаючи наш дискомфорт на фізичному, психічному та емоційному рівні, ми не можемо мислити далі власного піднебіння, приймаючи як належне те, що «мені до смаку, добре мені здається ", і постійно хитаючись перед солодкою та жирною рекламою, яка оточує нас на шкоду нашому здоров'ю та нашому.

На щастя в цій країні ми є послідовниками середземноморської дієти, яка разом з японською та індійською дієтами вважається протираковою дієтою. Метою цієї статті є представити речовини, що містяться в деяких продуктах харчування, які присутні в нашому раціоні, які можуть бути корисними як профілактика і навіть підвищити ефективність лікування.

У сезон найбільших квітів, які нам приносить садівництво, - хрестоцвіті. Капуста, червонокачанна капуста, китайська капуста, капуста романеско, брюссельська капуста, цвітна капуста, брокколі, кольрабі, капуста, зелень ріпи, редька та ріпа.

Хрестоцвіті містять бета-каротин, вітамін С, селен і вітамін Е, потужні антиоксиданти, які допомагають запобігти пошкодженню клітин, викликаних вільними радикалами. Вони блокують канцерогенний потенціал великої кількості речовин, які є особливо небезпечними та здатними викликати рак у довгостроковій перспективі.

Вони містять глюкозинолати, найбільш дослідженими при раку є Індол-3-карбінол (багато в цвітній капусті) та сульфорафан (у брокколі) за їх протиракові властивості. Глюкозинолати надають сильний запах і пряний смак цим овочам.

Дуже важливо добре пережовувати ці овочі, оскільки, порушуючи клітинну стінку, вступає в дію фермент, що називається мірозиназа, який перетворює глюкозинолати в ізотіоціанати, справжні протиракові агенти.

Вони є потужним джерелом протиракової дієти. Вони запобігають розростанню передракових клітин, запобігають появі нових судин, через які пухлина могла б прогресувати, стимулюють імунну систему до елімінації пухлинних клітин, регулюють рівень циркулюючих естрогенів у крові (важливо для запобігання раку молочної залози) і діють як детоксиканти, активізуючи наші антиоксидантні системи.

Хрестоцвіті не тільки корисні для профілактики раку, вони також здатні збільшити виживання хворих на рак та запобігти рецидивам.

При здоровій дієті в Інтернеті рекомендується споживання хрестоцвітих три рази на тиждень, щоб отримати користь від їх наслідків. Ідеально споживати їх сирими, приготованими на пару або у воку, оскільки якщо вони закиплять при високій температурі, сульфорафан може бути зруйнований, отже, якщо ми прокип’ятімо, не більше десяти хвилин, а варильну воду зручно споживати, оскільки частина глюкозинолат буде в відварі.

З усіх хрестоцвітих найбільшою протипухлинною здатністю є брокколі. Отже, я запрошую вас щотижня включати в свій раціон брокколі. Добре здоров'я!