Дослідження, проведене Університетом Тафтса в Бостоні (США), показує, що в 2015 році кожна людина споживала близько 220 мл на день солодкі напої, і це Латинська Америка Це регіон, де більше солодких напоїв і Фруктовий сік Споживаються. Дослідники проаналізували глобальне споживання напоїв у 2015 році, щоб з’ясувати, яким із них віддали перевагу демографічні показники 185 країн світу.

солодких

Результати дослідження, які були представлені на щорічній зустрічі Американського товариства з питань харчування, харчування 2019, вказують на те, що мексиканці зокрема, вони п'ють найбільше солодких напоїв у всьому світі, тоді як шведи споживають найбільше молока.

У Латинській Америці велике споживання солодких напоїв означає перевищення рекомендацій ВООЗ щодо щоденного споживання цукру

Дослідники здійснили пошук у базах даних та зібрали звіти 1137 досліджень, які представляли б 6789 мільйонів людей, що становить близько 97,5% населення світу. Були включені лише солодкі напої, що містять більше 50 калорій на 237 мл, фруктові соки, молоко, кава та чай.

Таким чином, вони дійшли висновку, що в 2015 році середнє споживання солодких напоїв у дорослих у всьому світі становило 226 мл на день, більш-менш однаково з молоком. Але, звичайно, це середні показники, тому є багато відмінностей у споживанні, особливо на географічному рівні.

Споживання цукру перевищує рекомендації ВООЗ

Мексиканці приймають еквівалент трохи більше півлітра на день солодких напоїв, а за ними жителі Суринаму та Ямайки, які не досягають півлітра. Ці цифри набагато перевищують рекомендації щодо охорони здоров'я, оскільки за даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) щоденне споживання цукру має становити менше 5% від щоденних калорій, що для людини, яка приймає близько 2000 калорій на день, дорівнює приблизно 25 г цукор. Банка безалкогольного напою (330 мл) може містити близько 40г цукру, Тому вживання лише одного перевищує кількість, рекомендовану ВООЗ, на 60%.

Мешканці Китаю, Того та Судану, навпаки, споживають найменш солодких напоїв. Найбільше фруктових соків п’ють у Колумбії (0,3 л на жителя на день) та в Домініканській Республіці. І, де найменше, у Китаї, Португалії та Японії.

Саме в багатих країнах, таких як Швеція, Ісландія та Фінляндія, вони п'ють найбільше молока: шведи 0,3 літра на жителя на день, а ісландці та фіни близько чверті літра. На думку дослідників, це більше споживання молочні продукти Це тому, що це країни з важливою молочною галуззю, і ці продукти є частиною їх традиційного раціону. Натомість ті, хто п’є найменше молока, - це громадяни Китаю, Того та Судану.