Інгредієнти
- 1/2 молока
- 1/2 вершків для збивання
- 120г цукру
- 5 жовтків
- 14 квітів лаванди
- Карамелізований цукор, необхідний
Інструкції
- Нагрійте молоко і вершки в каструлі з невеликою кількістю цукру. Влийте в нього лаванду.
- Бланшуйте жовтки з рештою цукру. Загартуйте жовтки невеликою кількістю гарячого молока, а потім додайте всю суміш повільно і обережно.
- Розділити на окремі рамекіни. Випікайте у пароварці протягом однієї години при 110 ºC або майже до повного затвердіння.
- Остудити повністю. Покрийте легким шаром цукру і карамелізуйте за допомогою паяльної лампи.
Від Easy Kitchen | 3 жовтня 2018 р
Вам хочеться побалувати себе? Немає кращого способу зробити це, ніж із цим лавандовим крем-брюле, смачним десертом, який вам сподобається готувати та насолоджуватись, найнеймовірнішим із усіх є те, що ви можете насолоджуватися ним, коли найбільше жадаєте. Продовжуйте в Easy Kitchen і продовжуйте насолоджуватися найкращими осінніми десертами, які ми маємо для вас.
Скільки цукру ви повинні споживати?
У звичайному харчуванні цукор становить лише 10% від загальної добової потреби в енергії. Це означає, що якщо людина повинна набрати 2000 калорій на день, кількість цукру, яку вона повинна споживати, становить максимум 50 грам.
Цей показник значно нижче споживаного мексиканцем: він досягає понад 120 грамів на день (Мексика є основним споживачем безалкогольних напоїв).
Щоденна рекомендація залежить від статі та віку
Діти, 12 грамів цукру на день
Жінки, 20 грамів цукру на день
Чоловіки, 36 грамів цукру на день