Це печиво, якому ніхто не може встояти: дуже шоколадне, гаряче, захоплююче, оскільки глянсова шоколадна лава витікає з нього першою ложкою, і воно наповнене тим самим какао, інтенсивним ароматом.

Хоча лавовий торт є частиною десертного меню вишуканих ресторанів і оточений безліччю загадок, насправді це дуже простий делікатес, який можна скласти за лічені секунди, плюс все завжди вдома у звичайно обладнаному домогосподарстві. Це шоколадне диво вимагає лише 5 інгредієнтів, жоден з яких не є особливим. Це ціла суміш шоколаду, масла, яєць, цукру та трохи борошна.

шоколадна

THE лавове печиво це тільки добре свіже і гаряче, але підготовлену сиру масу можна приготувати до святкової вечері, наприклад, тому що перед запіканням можна плавно почекати 2-3 години в холодильнику, тож можна просто засунути її в духовку після останнього блюдо, і через 10 хвилин. Але він також ідеально підходить для блискавичного десерту або для випадку, коли ми раптом побажаємо якогось дуже шоколадного щастя, адже його можна скласти за кілька хвилин.

Насправді є лише один секрет: це випічка, точніше температура випікання та час випікання. Це може дещо відрізнятися від печі до печі, але для нас при 170 градусах при перемішуванні на повітрі потрібно 10-11 хвилин, коли верх виглядає твердим, але трохи вібруючим.

Лавове печиво можна подати з невеликою кількістю фруктів або ванільного морозива, але вам не потрібно більше супроводу, ніж це, бо воно саме по собі райське.!

Лавове печиво - ідеальний шоколадний сік

Інгредієнти:

  • 10 dkg 70% темного шоколаду
  • 10 дкг чистого вершкового масла
  • 2 яйця
  • 8 дкг цукру
  • 5 дкг борошна

Щоб змастити форми:

  • трохи вершкового масла
  • цукровий пісок

Підготовка: Розтопіть масло і нарізаний кубиками шоколад над водяною парою і відставте для зняття з вогню.

Перемішайте цукор та яйця до піни, додайте борошно, додайте шоколад, змащений маслом, і обережно закрутіть.

Помажте чотири форми для здоби або суфле маслом, посипте цукровим піском, а потім рівномірно розподіліть шоколадний крем.

Випікайте в духовці 170 градусів 10-11 хвилин.

Печиво розкочується з форми, посипається цукровою пудрою і подається з фруктами та морозивом за смаком.