Як ми завжди маємо на увазі рецепти для дітей, лазанья з баклажанів Це хороший спосіб заохотити споживання овочів серед найменших. З цієї нагоди ми зробили традиційну лазанью, але замість м’яса для приготування болоньєзе ми використали баклажани. Таким чином, ми значно зменшуємо калорії в страві та насичені жири. Для його приготування можна використовувати будь-який інший вид овочевої або овочевої суміші.
Цей рецепт є частиною проекту «Ми те, що ми їмо» фонду ФК «Барселона». Цей проект спрямований на пропаганду хороших харчових звичок та фізичної активності серед молоді та дітей. Ви можете побачити повний рецепт, проілюстрований Крістіною Буено, за цим посиланням на журнал Барсакіди червня.
Підходить: Алергія на сою, селеру, гірчицю, кунжут, сульфіти, ракоподібних, рибу, яйця, горіхи.
Непридатний:
- Целіакія: можна використовувати тарілки для лазаньї без глютену
- Алергія на коров’ячий білок: ви можете замінити сиром овочеві сири або томатним соусом.
- Непереносимість лактози: сир можна замінити сиром без лактози
- Дієти для схуднення: цей рецепт діє для дієт для схуднення, якщо кількість сиру помірна. Його також можна замінити томатним соусом.
- Енергія: 380,88 ккал
- Вуглеводи: 41,72 г.
- Ліпіди: 17,14 г.
- Білки: 14,95 г.
* Розрахунок за програмою PCN CESNID (Університет Барселони)
Лазанья з баклажанів це хороше джерело складних вуглеводів, кальцію та клітковини. Цей рецепт можна споживати як першим блюдом, так і другим, додаючи перший салат з курки або тунця.