Як дієтичний елемент, він інтегрується в організм при попаданні в організм білків тваринного походження або в організмі, потрапляючи в тканини через циркуляцію.
L-карнітин, який також називають (carnis), що представляє м'ясо, походить з латинської мови і був відкритий в 1905 р. Російськими вченими Гулічем і Кримбергом в м'ясі, м'язах ссавців, показуючи, що цей елемент є важливим для функціонування біохімії. клітин.
Це дуже мала водорозчинна молекула, яка заважає природному процесу виділення тепла, викликаючи підвищення температури, що згодом спричинить «спалювання жиру та зменшення жиру.
L-карнітин - це похідне (амінокислота), яке може вироблятися в нашому організмі, або його можна отримати, вживаючи м’ясо. Крім того, він випускається у формі харчової добавки.
L-карнітин є носієм жирних кислот у клітинних мітохондріях, відповідальним за вироблення клітинної енергії, але це також місце, де ці жирні кислоти перетворюються в енергію.
В даний час добавки з L-карнітином є на ринку багатьма компаніями, але не всі є надійними, оскільки процес ізоляції є дорогим.
З цієї причини ми знайдемо на ринку товари, які, не згадуючи на етикетці, можуть містити суміш форми "L" та форми "D", що, очевидно, впливатиме на кінцеву ціну, але також на результати та здоров'я.
Важливо відзначити, що існує дві форми карнітину: L-карнітин і D-карнітин. Обидва "карнітини" виробляються в процесі синтезу "L-карнітину", але біологічно активною є лише "L" форма.
L-карнітин є стандартною біологічно активною формою карнітину, що міститься в організмі людини, їжі та більшості добавок. Однак слід пам’ятати, що існує кілька видів карнітину:
L-карнітин-ацетил
Ацетил-L-карнітин, який часто називають ALCAR або ALC, є, мабуть, найефективнішою формою карнітину для нашого мозку. Він також може використовуватися для лікування неврологічних розладів, таких як хвороба Альцгеймера.
L-карнітин тартрат
Це одна з найпоширеніших форм, що зустрічаються в харчових добавках у спорті, завдяки швидкості з високим всмоктуванням (речовина швидко всмоктується в організм).
Цей тип карнітину (зубного каменю) може бути корисним з точки зору факторів, пов’язаних із фізичними вправами, таких як запалення та біль у м’язах та відновлення м’язів після фізичних навантажень.
L-карнітин фумарат
Це амінокислота, синтезована на рівні всіх клітин, яка міститься в деяких харчових добавках.
D-карнітин
Ця інактивована форма може спричинити дефіцит карнітину в організмі людини, пригнічуючи всмоктування інших форм, набагато корисніших на клітинному рівні.
Для більшості людей ацетил-L-карнітин та l-карнітин є найбільш ефективними для загального використання. Однак завжди слід вибирати форму карнітину, яка найкраще відповідає вашим особистим потребам та досягненню ваших цілей.
Основна роль l-карнітину в організмі пов’язана з функцією мітохондрій та виробленням енергії в клітинах. У клітинах л-карнітин допомагає транспортувати жирні кислоти до мітохондрій, де їх можна «спалити» або витратити для отримання енергії.
Близько 98% опівночі l-карнітину в організмі міститься в наших м’язах, разом з невеликою кількістю в печінці та крові.
Для загального стану здоров’я функції мітохондрій можуть сприяти збільшенню розвитку мітохондрій та втрати їх у належному стані, що відіграє важливу роль у захворюванні та старінні здоровим способом.
Виведення коротких та середньоланцюгових жирних кислот з мітохондрій. З іншого боку, карнітин відіграє важливу роль у виведенні коротколанцюгових та середньоланцюгових жирних кислот, пов’язаних з мітохондріями.
Ви повинні розуміти, що головна роль l-карнітину полягає в транспорті жирних кислот у клітинах, які підлягають переробці або «спалюванню» в мітохондріях для отримання енергії.
На ваш рівень l-карнітину впливає те, скільки ви їсте і скільки енергії виробляє ваше тіло. Тому для вегетаріанців та веганів було б розумним рішенням, звичайно, прийматися за рекомендацією лікаря. Лікар детально пояснить, як і коли вводять л-карнітин, залежно від потреб кожної людини.
Ви можете отримувати невеликі кількості у своєму раціоні, вживаючи м’ясо та рибу, стверджують дієтологи. Основними джерелами їжі л-карнітину є м’ясо, риба та інші продукти тваринного походження, такі як молоко. Здорова людина також може виробляти в своєму організмі достатню кількість l-карнітину.
Рослинна їжа, що містить l-карнітин
Хоча існує низка рослинних продуктів харчування (таких як авокадо, спаржа, хліб, цільна пшениця), які містять l-карнітин, кількість, і це часто в десятки або сотні разів менше, ніж кількість, яку знаходять в продуктах тваринного походження.
Продукти тваринного походження, що містять l-карнітин
Найкращі харчові джерела л-карнітину включають:
- яловичий фарш: 81 мг на порцію 85 грам
- м’ясо свинини: 24 мг у порції 85 грам;
- м'ясо риби: 5 мг у порції 85 грам
- куряче м’ясо: 3 мг на порцію 85 грам
- молоко: 8 мг на порцію 227 мл
- сир чеддер, Цікавим є той факт, що джерела їжі l-карнітину насправді мають рівень поглинання набагато вищий, ніж запаси.
Згідно з дослідженням, 14% поглинається, коли речовина вводять як добавку. Для вашого організму добре мати можливість виробляти l-карнітин природним чином з амінокислот метіоніну та лізину, якщо запаси в даний момент занадто низькі. З цих причин добавки з l-карнітином слід приймати лише в особливих випадках, наприклад, якщо ви використовуєте l-карнітин для лікування захворювання або захворювання.
Старішати
Фахівці стверджують, що людям похилого віку були б корисні добавки л-карнітину. Дослідження показують, що рівень l-карнітину, як правило, зростає з віком.
В одному дослідженні 2 г л-карнітину зменшували втому та стимулювали роботу м’язової системи у людей похилого віку. Інші дослідження показують, що ацетил-L-карнітин також може бути корисним, сприяючи здоров’ю та роботі мозку з віком.
Хвороби або лікування
Фахівці також зазначають, що ризик дефіциту L-карнітину вищий у людей, які страждають такими захворюваннями, як цироз та хвороби нирок.
Отже, добавка з l-карнітином може бути корисною для пацієнтів з цирозом або для хворих на захворювання нирок. Крім того, з медичних або генетичних причин деякі пацієнти можуть виробляти в організмі занадто мало l-карнітину, що призводить до дефіциту.
первинний системний дефіцит карнітину Це може статися, коли білок, який відповідає за введення карнітину в клітини, зазнає генетичної модифікації. Цей недолік спричиняє проблеми з переробкою їжі.
Крім того, цей рідкісний стан може призвести до:
- низькі показники карнітину в плазмі;
- прогресуюча кардіоміопатія або стан серцевого м’яза (міокард);
- міопатія скелетних м’язів;
- гіпоглік Поло;
- ослаблені м’язи стегна, ослаблені м’язи в області плечей, надпліч, ніг, шиї та щелепи.
Якщо його не лікувати, це призведе до летального результату. Симптоми поступово погіршуватимуться з дитинства до ранньої зрілості.
Якщо дефіцит карнітину виникає в результаті інших метаболічних захворювань, це вторинна дефіцит карнітину. Рак і старіння знижують рівень карнітину в організмі.
Незбалансоване харчування
Людям, які страждають незбалансованою дієтою або не вистачає продуктів тваринного походження, може знадобитися приймати добавки з л-карнітином або їсти певні продукти, збагачені карнітином.
Правильне введення л-карнітину
Іноді не потрібно їсти продукти, багаті карнітином, або приймати добавки на основі l-карнітину, оскільки печінка та нирки виробляють достатню кількість карнітину для нашого організму.
Однак є люди, які виробляють дуже мало карнітину в організмі. У вашому випадку лікар може порекомендувати добавки з l-карнітином.
Рекомендована добова доза л-карнітину
Стандартна доза л-карнітину становить 500 мг на добу. Хоча рекомендована доза залежить від дослідження, існує аналіз щодо використання та дозування для кожної форми карнітину:
- Ацетил-L-карнітин - дози для цієї форми становлять від 600 до 2500 мг на добу;
- L-карнітин тартрат: дози для цієї форми становлять від 1000 аєу мг на день;
- Пропіоніл-L-карнітин: Дози для цієї форми коливаються від 400 до 1000 мг на день.
На основі аналізу досліджень у цій галузі до 2000 мг (тобто 2 грами) на день здається безпечною кількістю для тривалого використання та є ефективною дозою для більшості форм л-карнітину
Гормони щитовидної залози також взаємодіють з l-карнітином. L-карнітин, здається, зменшує роботу гормонів щитовидної залози в організмі людини, і якщо ви вважаєте його першочерговим одночасно з лікуванням гормонами щитовидної залози, це може зменшити його ефективність.
L-карнітин є важливою амінокислотою, яка часто використовується як добавка для схуднення. Однак він має інші переваги для людського організму, крім того, що допомагає спалювати жир.
Теоретично використання l-карнітину як добавки для схуднення має сенс, оскільки він допомагає транспортувати більше жирних кислот у клітинах, щоб їх «спалити» і перетворити в енергію, але він має ще багато інших переваг. спалювати жир в організмі.
L-карнітин дуже важливий для організму, оскільки він відіграє вирішальну роль у виробництві енергії, транспортуючи жирні кислоти до клітин, тобто мітохондрій. Мітохондрії відповідають за "спалювання" цих жирних кислот (вхідних речовин), щоб створити енергію, яку може використовувати наш організм.
Регуляція артеріального тиску
Деякі дослідження показали, що l-карнітин має потенційні переваги для серця. Тому це корисно для зниження артеріального тиску та запальних процесів, пов’язаних із захворюваннями серця. В одному дослідженні учасники приймали 2 грами ацетил-L-карнітину на день. Це знизило його систолічний артеріальний тиск, важливий показник здоров'я серця та ризик захворювань, майже на 10 балів.
Зміцнення імунної системи
Ацетил-L-карнітин, стверджують зарубіжні експерти, що покращує імунну функцію. Загальновідомо, що ацетил-L-карнітин може поліпшити функцію імунної системи, стимулюючи здатність макрофагів (клітини імунної системи, роль важливих, які походять від певних білих кров'яних клітин).
Функціонувати як фагоцити (клітини крові, що захищають організм від інфекції, травлення та потрапляння в нього сторонніх елементів).
Зниження рівня холестерину та свобода тригліцеридів
Дослідження, опубліковане в 2009 році в "Американському журналі клінічного харчування", вивчало вплив добавок l-карнітину на окислений ліпопротеїн низької щільності (або окислення холестерину ЛПНЩ) у випадку пацієнтів з діабетом.
Учасники були розділені на дві групи, і результати показали, що у людей, які отримували л-карнітин, знижений рівень окисленого холестерину ЛПНЩ. Також знизився рівень тригліцеридів. Це дослідження припускає, що l-карнітин може контролювати рівень холестерину.
Додавання L-карнітину в дієті покращує мінеральну щільність кісток, показує дослідження на тваринах. Результати серпневого дослідження 2008 року показують, що добавки карнітину уповільнюють втрату щільності кісткової тканини та покращують мікроструктурні властивості.
Дослідники також виявили, що l-карнітин може впливати на щільність кісткової тканини та зменшувати швидкість кісткового обміну у лабораторних мишей, що призводить до відмінностей у лікуванні остеопорозу.
Підвищена стійкість до болю та зусиль
Карнітин використовується багатьма спортсменами та любителями тренажерних залів, він також доступний як добавка. Однією з причин, яка переконує багатьох із нас використовувати l-карнітин, є те, що він покращує ефективність фізичних вправ у здорових людей за допомогою різних механізмів.
метаболізм l-карнітину
Інші причини доповнення l-карнітином пов’язані з тим, що він підвищує стійкість до болю та зусилля, щоб змінити реакцію організму на фізичні тренування, зміни стійкості м’язів до втоми, покращує толерантність до фізичних навантажень, збільшує опір дихальних м’язів.
Експерти зазначають, що боротьба з безпліддям чоловіків шляхом підвищення якості сперми L-карнітину також має переваги в лікуванні статевої дисфункції.
Дві форми карнітину (пропіоніл-L-карнітин та ацетил-l-карнітин) підвищили ефективність лікарської віагри з точки зору відновлення статевої потенції.
Дослідження безпліддя у чоловіків свідчать про те, що 2-3 грами на день карнітину протягом 3-4 місяців можуть підвищити якість сперми, а 2 грами на день, прийняті протягом 2 місяців, можуть збільшити рухливість сперми. Але слід зазначити, що інші дослідження цього не підтвердили, тому думки розділилися.
Внесок l-карнітину у лікування серцево-судинних захворювань.
12-місячне дослідження показало зменшення серцевої недостатності та смерті серед учасників, які приймали добавки з l-карнітином.
Поліпшення психічного статусу та зниження когнітивних функцій
L-карнітин також може мати переваги з точки зору функції мозку. Деякі дослідження на тваринах свідчать, що ацетил-1-карнітин (ALCAR) може допомогти запобігти віковому зниженню когнітивних функцій та покращити маркери навчання.
У дослідженнях на людях щоденне введення ацетил-1-карнітину допомогло поліпшити роботу мозку у хворих на хворобу Альцгеймера та інші захворювання, що вражають мозок.
Внесок у лікування важких захворювань нирок
При важких захворюваннях нирок фахівці встановили, що l-карнітин може мати переваги.
Американські органи влади схвалили L-карнітин для лікування та профілактики дефіциту l-карнітину серед пацієнтів з важкими захворюваннями нирок, які проходять гемодіаліз.
Поліпшення функції печінки
Добавки L-карнітину покращують роботу печінки у тих, хто страждає від жирової хвороби печінки (жирова хвороба печінки).
Італійські дослідники виявили в 2010 р., Що добавки l-карнітину можуть поліпшити роботу печінки, гістологію печінки та інші прояви неалкогольного стеатозу печінки (NASH). Дослідження 2010 року показало, що добавки L-карнітину викликають регресію некогепатиту (NASH), навіть коли рівні карнітину в плазмі та печінці є нормальними.
Побічні реакції від введення l-карнітину
Хоча експерти з усієї країни з Національного інституту здоров'я (NIH) заявляють, що якість терапії l-карнітином "загалом безпечна і добре переноситься", добавки L-карнітину можуть викликати деякі побічні ефекти, коли вони перевищують дозу, рекомендовану фахівець.