ятницю

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

З чаєм з матчі, ірискою або фруктами: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Картопля, набита восьминогом, або як закрутити рецепт галицького восьминога

Мистецтво скуштувати, створити пару та зберегти добру Рібера-дель-Дуеро: практичний посібник

Поділіться Легкою дієтою з понеділка по п’ятницю: п’ять низькокалорійних вечерь

Здається, що коли настає літо, спека, час у басейні та на пляжі, існує загальна обізнаність, яка спонукає нас змінити свій раціон, щоб краще бачити себе на вазі та тримати тип під контролем. Це правда, що високі температури дуже допомагають їжте легке, організм просить свіжої їжі, а також чинити надмірності у вигляді пива, аперитиву, морозива та непарного. Це звучить як?

Також не планується вкладати блискавку в рот і страждати без потреби в ці спекотні тижні, оскільки ми вирішили пообідати злегка. Для цього ми склали план легка дієта з понеділка по п’ятницю з п’ятьма низькокалорійними вечерями що може нам дуже допомогти протидіяти наслідкам примх, які ми даруємо собі протягом решти дня та тижня.

П’ять низькокалорійних вечерь

1. Стрічки з кабачків з морельками

Сьогодні є овочерізки, які дозволяють нам імітувати різні види макаронних виробів: спагетті, спіралі, стрічки тощо. З ними ми можемо готувати такі легкі, свіжі та привабливі страви кабачкові стрічки з мотузками. У цьому випадку ми скористались овочечисткою та придбали маленькі, прямі та тверді м’які кабачки, щоб полегшити завдання та отримати привабливіший результат.

Інгредієнти для чотирьох осіб: 4 невеликих кабачка, 120 г консервованих коктейлів (зціджених), 1 лимон, 45 мл оливкової олії першого віджиму, 100 г помідорів чері, сушена материнка і чорний мелений перець.

Розробка: Кабачки добре вимити і обсушити. Якісною овочечисткою або мандоліною видаліть тонкі поздовжні смужки. Поверніть кабачки, видаляючи по три-чотири смужки з кожного боку одночасно, поки не дійдете до центрального стовбура. Якщо насіння дрібне, а м’ясо тверде, можна поспішати більше. У будь-якому випадку збережіть те, що залишилось, для іншого рецепта. Розкладіть стрічки з кабачків в ємності для пароварки. Поставте варити в казан над киплячою водою, залишивши їх альденте. В ідеалі ми не дістаємося до п’яти хвилин. Вийміть і швидко остудіть. Відкрийте горщики і злийте, ми можемо скористатися консервованою водою, якщо хочемо для заправки. Помідори помити і нарізати четвертинками або невеликими скибочками. Змішайте і з’єднайте з кабачками у великій мисці або розкладіть по тарілках. Збийте оливкову олію з соком половини лимона і чорного перцю. Приправте, додайте орегано і цедру з другої половини лимона. Приправити, якщо потрібно.

2. Запечені котлети з баклажанів

Цей рецепт від запечені фрикадельки з баклажанів Це з одного з найсвіжіших номерів журналу Thermomix, і хоча в посиланні, яке з’являється нижче, ми пояснюємо, як це зробити за допомогою робота, тут ми адаптували це традиційним способом. Тож ми можемо це зробити, і ніхто не залишився, не спробувавши їх. Ми можемо їх їсти як є, або з томатним соусом. Смакувати.

Інгредієнти на 32 одиниці: 2 баклажани (приблизно 650 г), 30 г оливкової олії, 40 г води, 180 г черствого хліба, 2 зубчики часнику, 2 гілочки свіжої петрушки, 2 гілочки свіжої материнки, 100 г тертого сиру Пармезан, 1 яйце, сіль і чорний мелений перець.

Розробка: Баклажани добре промиваємо і дрібно рубаємо гострим ножем. Якщо у нас є кухонний комбайн, ми можемо їх в ньому подрібнити. На великій сковороді розігріти олію і смажити баклажани протягом шести хвилин, час від часу помішуючи. Додайте води і дайте їй браконьє ще шість хвилин. Передаємо суміш джерелу і даємо їй охолонути. Очищаємо часникові зубчики. Ми видаляємо листя зі стебел петрушки та материнки, відкидаючи останні. Подрібнюємо разом із сухим хлібом і тертим сиром. Змішайте з яйцем, соте з баклажанів і приправте за смаком. Беремо невеликими порціями тіста і катаємо. Тісто трохи липке, тому нам, можливо, доведеться час від часу прополіскувати руки. Поміщуємо котлети в форму для запікання і варимо їх при 200 ° С протягом 20 хвилин, нагріваючи вгору і вниз. Дайте постояти кілька хвилин, перш ніж подавати томатний соус або будь-який інший легкий гарнір, який ми хочемо.

3. Камбан на грилі з легким соусом

Риба - дуже легкий і корисний варіант вечері, якщо не дуже смачний. Якщо ви один з моїх, то, звичайно, вам нічого не коштує готувати це Камбан на грилі з легким соусом. Більше того, навпаки, це буде величезна насолода. Калкан - це риба з білим і гладким м’ясом, смак якої насолоджується максимально, якщо вона готується, як ми вам говоримо.

Інгредієнти для чотирьох осіб: 1 калка на 1200 г приблизно, 4 картоплини, 1 натуральний йогурт, 2 столові ложки майонезу, 1/4 цибулі цибулі, петрушки або коріандру, сіль і перець.

Розробка: Починаємо з того, що очищаємо картоплю від шкірки і ріжемо її на нерегулярні шматочки, потім кладемо варити з невеликою кількістю солі. Варена картопля додасть нам енергії та допоможе почуватись задоволеною, не використовуючи при її приготуванні жир. Для приготування легкого соусу, який ми будемо використовувати як для картоплі, так і для калкана, ми змішуємо йогурт з майонезом і додаємо цибулю, коріандр (або петрушку, якщо вам це не подобається) і цибулю, дуже подрібнену. Ми добре збиваємо і зарезервуємо його, щоб заправити картоплю і заправити рибу за смаком. Зціджуємо картоплю і розподіляємо по чотирьох тарілках. Тим часом ми злегка покриваємо поперек калкана оливковою олією і готуємо їх на дуже гарячій сковорідці, щоб вони підрум’янилися, роблячи спершу шкіру. Ми відразу збираємо блюдо, кладемо карман поруч з картоплею і додаємо столову ложку легкого соусу, добре розподіленого. Решту соусу ми відкладаємо в сторону, щоб хтось потребував більше, його можна було подати.

4. Курка в бальзамічному відновленні та овочі

Альтернативою овочам і рибі попередніх пропозицій є біле м’ясо або, в даному випадку, куряче м’ясо. З усіх частин птаха груди найлегші, оскільки містять мало жиру. Але з цієї причини це також той, що має найменший смак, і з цим вирішується бальзамічне відновлення і сторона овочів.

Інгредієнти для двох: 2 курячі грудки, 400 г зеленої квасолі, 12 помідорів чері, 2 столові ложки (суп) гірчиці, 4 столові ложки бальзамічного, чайна ложка сушеного чебрецю, столова ложка вершкового масла, столова ложка оливкової олії, сіль і чорний перець мелений.

Розробка: Для початку ми розігріємо масло і оливкову олію на сковороді, а потім запечатуємо курячі грудки приблизно на 4 чотири хвилини з кожного боку, на середньому сильному вогні. Тим часом змішайте бальзамік з гірчицею, чебрецем, сіллю і перцем за смаком у мисці. Ми варимо стручкову квасолю в каструлі з водою та сіллю приблизно 20 хвилин або до тих пір, поки вони не стануть м’якими. Зливаємо воду і резервуємо їх. Негайно залийте груди бальзамічним препаратом, зменште вогонь, накрийте сковороду і залиште приблизно на 10 хвилин. Нарешті додаємо овочі, при необхідності коригуємо приправу сіллю і перцем. Залиште, завжди на слабкому вогні та з накритою сковородою, на додаткові 20 хвилин.

5. Баклажани, фаршировані шпинатом і тунцем

Ми повторюємо овоч з останньою пропозицією легкої вечері та рецептом баклажанів, фаршированих шпинатом та тунцем, але нам це дуже подобається, і це дає нам багато гри на кухні. Ми не змогли встояти, як і ваші смаки, а також ваші гості. Ми можемо підготувати їх заздалегідь і спекти на вечерю. Точка дуже на його користь.

Інгредієнти на чотири порції: 2 баклажани, 500 г води, 3 щіпки солі, 2 зубчики часнику, 150 г цибулі, 50 г оливкової олії, 300 г свіжого листя шпинату, 1 щіпка меленого перцю, 2 яйця, 1 чайна ложка кукурудзяний крохмаль, 2 банки тунця в зцідженому маслі (140 г) і 50 г тертого сиру.

Поділіться Легкою дієтою з понеділка по п’ятницю: п’ять низькокалорійних вечерь