Час підготовки: 30 '
Ступінь складності: Низький
Цей рецепт - це страва. або вечеря. пальчики облизати. Любителі риби. готуйся.
Інгредієнти:
- 500 г тріски (на кілька порцій)
- 12 невеликих варених креветок
- 1 велика весняна цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 червоний перець
- 1 зелений перець
- Півсклянки білого вина
- Перець
- Мускатний горіх
- 1 щіпка шафранових ниток
- Сіль
підготовка:
У казан на повільному вогні додати столову ложку (трохи!) Оливкової олії. …… .І ДО ПЛИТКИ!
Маленькі овочі подрібнюють і спочатку додають часник, як тільки він починає підрум’янюватися, через 3 хвилини додаємо цибулю та перець. Накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин (колись перемішуючи).
Потім виливають вино і півсклянки води. Перець, мускатний горіх, шафран, лавровий лист і сіль без натрію за смаком. Добре перемішайте, накрийте кришкою і ще 10 ′. (Якщо це значно зменшує, додайте трохи води, у будь-який час, там має бути щось солоне)
Потім креветки додають (очищають від шкірки) і при 3-5 ′ тріску нарізають на невеликі шматочки «укусу» (якщо тріска дуже волога, перед вкладанням її сушать кухонним папером). Готуйте ще 10 хвилин під кришкою ....
Не забудьте завантажити фотографії свого шедевра і поділитися ними з цілим #FitFam, додавши хештег # Cooking1000fit
Поділитися цим:
Автор: Марія Гарсія-Пеньюела
Персональний тренер, інструктор з спрямованих занять, присвячений фітнесу в душі і тілі вже більше 12 років. Захоплений харчуванням, магістратура, яка спеціалізується на спортивному харчуванні, та як хобі-кухар у вільний час.