Ми представляємо вам низькокалорійний варіант цього класичного десерту нашої гастрономії. Хоча його походження не визначене, швидше за все, завойовники принесли його і розширили через Америку, оскільки Європа є колискою подібних десертів, таких як класичний флан, кримінал і каталонський крем.

апельсином

На основі двох інгредієнтів, молока та яєць, цього разу ми додаємо апельсин, який надає йому вишуканого вишуканого відтінку. L Давайте святкувати національні свята за допомогою цієї традиційної підготовки у легкій версії!

Інгредієнти (8 осіб):

  • 1 літр знежиреного або напівжирного молока
  • 70 грамів стевії або тагатози в розпушувачі або 150 грам. цукру.
  • 5 яєць
  • 1 столова ложка ванільного екстракту
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • Цедра апельсина
  • 2 столові ложки цукру або 1 тагатози для карамелі

    Підготовка

    Розігрійте духовку до 180 °.

    У форму для запікання покладіть дві столові ложки цукру і поставте їх у духовку, поки цукор не карамелізується. Якщо ви використовуєте тагатозу, зробіть те саме, але використовуйте лише 1 столову ложку підсолоджувача. Коли він буде готовий, візьміть його назад і забронюйте.

    У великій каструлі збийте цілі яйця з обраним підсолоджувачем, додайте молоко, ваніль і багато апельсинової цедри.

    Поставте його на середній вогонь на пару хвилин, сильно перемішуючи, щоб всі інгредієнти змішалися. Будьте обережні, він не повинен кипіти.

    Зніміть з вогню і покладіть суміш у джерело над карамеллю.

    Поверніться в духовку на 40 хвилин і все! Подавайте десерт дуже холодним