Цього разу ми пропонуємо вам рецепт низькокалорійного апельсинового печива. Легкі рецепти набагато корисніші.
ІНГРЕДІЄНТИ
480г борошна
3 столові ложки розпушувача
1/2 чайної ложки солі
2 склянки дрібно натертої моркви
2 столові ложки цедри апельсина
3/4 склянки натурального апельсинового соку
1/2 склянки олії
2 столові ложки рідкого підсолоджувача або 1 столова ложка порошкоподібного підсолоджувача
Просіяти
Перше, що ми зробимо, це просіяти борошно разом з розпушувачем і сіллю. Просіявши, трохи розмішуємо його лопаткою, щоб краще перемішати.
Ми залишаємо за собою можливість використовувати його пізніше.
Рідини
У невелику миску ми помістимо олію, апельсиновий сік та підсолоджувач. Ми розмішуємо, щоб інтегрувати.
Тверді речовини
У більшу ємність ми помістимо натерту моркву разом з апельсиновою цедрою, дуже добре перемішуючи для інтеграції.
Як тільки це буде зроблено, ми додаємо рідку суміш і дуже добре розмішуємо для об’єднання.
Робимо тісто
Тепер ми починаємо потроху додавати борошно в заготовку. Додаємо трохи, і перемішуємо лопаткою (не замішуємо, а з’єднуємо), і так далі, поки не буде додано все борошно.
Як тільки всі інгредієнти об’єднаються, і тісто досягнеться, ми даємо йому відпочити приблизно 30 хвилин, накривши поліетиленовою плівкою, щоб воно не висохло.
Наріжте печиво
Посипаємо борошном лічильник і, приймаючи зілля з тіста, починаємо розтягувати його валиком. Ми розтягуємо його дуже тонко, щоб вони були дуже хрусткими.
Ми будемо різати печиво круглим ножем.
Запечена
Дно нашої сковороди або деко застеляємо пергаментним папером. Ми розміщуємо на ньому печиво, залишаючи приблизно 1 см між одним та іншим.
Ми виносимо їх у середню піч, приблизно 175ºC, приблизно на 30 хвилин. Коли вони золотисті, ми можемо їх видалити.
Класно
В ідеалі, коли ви виймаєте їх з духовки, дайте їм охолонути на решітці.
Тісто залишилося?
Якщо у вас залишилося тісто від живців, ви можете приєднати його і зберігати в поліетиленовому пакеті в холодильнику, щоб зробити ще печиво ще один день.
Як ми зберігаємо файли cookie після їх виготовлення?
Ми можемо тримати їх у герметично закритому контейнері, поза холодильником. Вони завжди будуть насиченими і хрусткими!
Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт, і що ви застосували його на практиці.