легкі

Це одна з найсмачніших версій американських млинців. Цього разу замість молока в тісто додають натуральний йогурт. Обов’язково додайте різноманітні свіжі фрукти або варення, можливо, кленовий сироп. Американці зазвичай їдять його на сніданок, але ви можете запропонувати його і як десерт.

Млинці з йогуртом

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 2 кружки борошна
  • 2 кружки кефіру
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка цукру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 кінчик ножа харчова сода
  • 1 щіпка солі
  • масло для смаження
  • фрукти
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Борошно просіяти в миску, додати сіль, розпушувач, соду і цукор. В іншій мисці змішайте яйця та йогурт, а потім збийте сухі інгредієнти. У вас повинно вийти більш густе, гладке тісто, ніж зазвичай. Якщо ви хочете відпочити, ви можете це зробити за допомогою газованої води. Ви також можете змішати фрукти в масу.


Розігрійте на сковороді вершкове масло і ложкою викладіть в нього тісто. Оскільки млинці менше, ви можете спекти відразу більше. Вони червоніють за дві-три хвилини на сторінці. Якщо обидві сторони тіста золотисто-коричневі, візьміть млинці на паперовий рушник.
Ви пробували млинцеве тісто з сиром? Це буде неймовірно смачно.