Якби гості завітали до нас

Добре влаштувати домашню вечірку. Захоплююча підготовка створює і без того підвищену атмосферу, але давайте не станемо залежними від кухні! Замість важких, складних страв готуйте прості, смачні страви, які будуть набагато успішнішими.

вечірки

Створено: 8 жовтня 2012 р., 11:35
Змінено: 9 жовтня 2012 р. 15:09

Запечені овочі з сиром фета та часниковими тостами

Час приготування: 25-30 хвилин

Інгредієнти для 4 осіб:
4 скибочки житнього хліба
1 столова ложка оливкової олії
1 зубчик часнику
8 середніх шампіньйонів
4 стиснута паприка
Сиру фета 40 дкг
2 чайні ложки меду
2 столові ложки бальзамічного оцту

Змастіть обидві сторони скибочок хліба оливковою олією, обсмажте на сковороді, а потім натріть часником. Змастіть овочі олією і обсмажте на сковороді-грилі. Потім овочі кладемо на тарілку, зверху укладаємо сир, поруч кладемо підсмажений хліб і подаємо з бальзамічним оцтом, змішаним з медом.

Хрустяща овочево-фруктова тарілка із зануреним соусом з вершкового сиру

Час підготовки: 15 хвилин

Інгредієнти для 4 осіб:
1 морква очищена, нарізана соломкою
1 солодкий перець, нарізаний соломкою
1-1 очищених яблук та груш нарізати скибочками
1 столова ложка лимонного соку свіжовичавленого
25 дкг вершкового сиру
2-3 столові ложки натурального йогурту
1 зубчик подрібненого часнику
1-1 столові ложки цибулі і подрібненої петрушки

Підготовлені овочі та фрукти красиво розкладіть на блюді. Скибочки яблук та груш можна змастити лимонним соком, щоб запобігти їх підрум’яненню. Вершковий сир змішується з йогуртом, часником, петрушкою, цибулею, а отриманий соус подається в мисці з овочами та фруктами.