"Дослідження показало, що ці методи дійсно працюють, якщо ми хочемо перешкодити людям вибирати жирну та солодку упаковану їжу", - підкреслив Стефан Боде, дослідник з Університету Мельбурна. Він додав: "Наше дослідження пролило світло на мозкові механізми, які служать основою для попереджень щодо ефективності вибору їжі".
Дослідження показало голодним учасникам кольорові зображення 50 різних закусок - чіпсів, шоколадних батончиків, печива, насіння, овочів та фруктів. Потім їх попросили оцінити за шкалою, наскільки вони готові споживати їжу наприкінці дослідження.
Негативний текст у поєднанні із зображенням хворого серця або трупа "вдвічі ефективніше міняв рішення людей, ніж повідомлення, коли учасники стикалися лише з негативним текстом вмісту або де зустрічались зображення та позитивний зміст тексту", - писали дослідники в NeuroImage дослідження у науковому журналі Clinical and Appetite.
Дослідження допомогло визначити, які з повідомлень є найбільш ефективними у просуванні вибору здорової їжі, сказала Хелен Діксон, співавтор дослідження.
Діксон закликає австралійські влади вдосконалити та ввести в 2014 році обов’язкову систему оцінки стану здоров’я харчових продуктів, яка заохочує споживачів робити кращий вибір.
- ЗДОРОВА ЇЖА Здорова їжа для здорового способу життя Здоровий спосіб життя, здорове харчування - PDF
- Правильне харчування та здоровий хребет Традиційний тайський масаж йоги
- Підтримка фермерів та здорове харчування; Аграрний сектор
- Лікування ожиріння за Брилла-Саварином Здорове харчування
- Випийте кухлик здорової кави Здорове харчування