Ягнячі голівки ал.
Запечені голови баранини2 головки баранини. 2 зубчики часнику 3 картоплини. Олія. Сіль Петрушка. Чорний перець.
Бульйон без калорій
Бульйон без калорій1/2 склянки подрібненої цибулі. 1/2 склянки подрібненої капусти. 2 склянки подрібненого селери. 2 склянки томатного соку (смузі). 1 літр окропу. Сіль і імбир, за смаком.
смажена баранина2 кілограми плеча або ноги ягняти-сисуна. 2 столові ложки сала. 4 зубчики часнику 1 склянка білого вина 1 середня цибулина. Петрушка. Сіль крупна.
Тушонка з баранини 1 кг пасхальної баранини (плече або спідниця) 1 цибулина 1/2 червоного перцю 1 склянка білого вина Сирий мигдаль 1 столова ложка паприки 1 лавровий лист Кульки перцю Олія Сіль Картопля
Молочне ягня2 чверті ситого ягняти (близько 3 кілограм) Сало або оливкова олія Вода Сіль Адобо 3 Часник Щіпка грубої солі 1 Маленький оцет
Тушонка з баранини
Тушонка з баранини1 кг і 1/4 баранини. 150 г шинки. 2 середні цибулини. 1 помідор. 2 зелених перцю 4 зубчики часнику 1 склянка червоного вина. Борошно. 1/2 склянки оливкової олії. Лавр. Петрушка. Перець Сіль.
Ягня вівчарці
Черешка баранини
Черешка баранини4 Баранячі гомілки. Одна середня цибулина. Помідор. Часник 2 моркви Бренді. Оливкова олія.
Агнець царів
Агнець царів1 нога баранини. Перець Картопля. 2 столові ложки оцту. Вода. 4 зубчики часнику Оливкова олія. Помідори. Цибуля. Сік двох лимонів. 2 склянки білого вина. Таблетка відвару. Сіль.
Баранина з яблуками
Баранина з яблуками2 маленькі баранячі ніжки. 4 яблука. 1/2 лимона. 1/2 цибулини. 1 таблетка м’ясного бульйону. Солона олія. Перець.
Мотки баранини
Мотки бараниниБаранина шкурка і кишечник. Олія. Солона вода. Часник Петрушка.
Ягнячі язики
Квасоля з бараниною
Квасоля з бараниною500 гр. білої квасолі. 1/2 кг. спідниця і комір з баранини. 1 болгарський перець. 1 цибулина. 1 головка часнику 1 лавровий лист. Петрушка. 1 столова ложка солодкої паприки. Оливкова олія. 1 л. м’ясного бульйону. Сіль.
Ягнячі гамбургери
Ягнячі гамбургери750 гр. фарш з баранини Сіль перець і кмин 1 яйце 4 цибулини 3 столові ложки оливкової олії 12 тонких скибочок бекону 12 скибочок сиру чеддер 4 булочки з гамбургерами
Баранина з вершками
Баранина з вершкамиМ'ясо: 2 Кл, м'ясо баранини, бажано частина вирізки. 1 головка часнику 2 склянки сидру. 2 столові ложки яблучного оцту. свіже листя розмарину. насіння перцю. 1 гілка свіжого коріандру. сіль і перець. Крем: 2 склянки натурального йогурту. сік половини лимона. 1 біла цибулина, дуже дрібно нарізана. 1 зварене круто яйце (використовуватиметься лише біле). сіль і білий перець.
Ніжка ягняти
Ніжка ягняти1 нога баранини 1 склянка білого вина 1 головка часнику подрібнений оливкова олія петрушки
Смажена баранина
Смажена баранина1 бараняча лопатка, подрібнені 4 великі картоплі, 2 перці, 2 помідори, 1 пучок цибулі-цибулі (або пара цибулі), кілька гілочок чебрецю та розмарину, оливкова олія першої віджиму, 1 склянка білого вина та сіль.
Укуси баранини
Укуси баранини300 г. м’яса баранини. 1 зубчик часнику. Селера, петрушка та розмарин. Сіль і перець. 25г. гірчиця. 25 г. горіхи. 25 г. хлібні крихти. 1 яйце Борошно. Оливкова олія.
Квасоля з бараниною
Квасоля з бараниною750 г ребра баранини 1/2 кг квасолі Олія 1 лавровий лист 2 столові ложки борошна 2 цибулини 2 зубчики часнику 1 гілочка чебрецю Сіль Перець.
Ягнячий каррі
Ягнячий каррі1 кг м’яса баранини без кісток, нарізане соломкою 1 цибулина 2 стебла селери 2 столові ложки борошна 1 склянка томатного соусу 1 склянка курячого бульйону 1 натуральний йогурт Олія, сіль, перець 1 або 2 чайні ложки каррі Трохи чебрецю Трохи розмарину
- 1
- два
- 3
- Далі