макаронних

З часником, оливковою олією, овочами та спеціями готуються соуси, які дуже добре поєднуються з макаронами.

Оновлено: 11 грудня 2020 р

макарони Це дуже корисна їжа, яка ледь забезпечує близько 300 калорій на порцію. Однак важливо знати, з чим його поєднувати, щоб не перетворити на важкий рецепт, який бере свої масштаби. Ці легкі соуси Вони ідеально підходять для заправки ваших макаронних страв:

Соус песто

Виготовлений зі свіжого базиліка, часнику, оливкової олії та пармезану, він є чудовою альтернативою смаковим макаронам.

Карбонара без крему

Хоча ідея про те, що соус карбонара готується з вершками, широко поширена, правда полягає в тому, що можна зробити його з меншою кількістю жиру, якщо це робиться традиційним способом, тобто збитими яйцями, тертим сиром, щіпкою солі та перець Звичайний бекон можна обміняти на варену шинку або індичку, що зменшує значну кількість калорій.

Овочевий соус

Майже будь-який овоч, який є у нас в холодильнику, може бути використаний для приготування легкого соусу до макаронних виробів. По можливості не повинно бракувати кабачків, червоного перцю, баклажанів, цибулі-порею, цибулі та помідорів. Все дрібно нарізане, обсмажене з оливковою олією, запиване білим вином і приправлене спеціями за смаком, дає дуже здоровий і повноцінний соус.

Щось подібне трапляється і з салати що апріорі дуже здорові, але погано одягнені можуть стати бомбою для силуету. Традиційний рожевий соус, соуси з вершками або соус Цезар можуть бути надмірно калорійними, тому доцільно зупинити свій вибір на інших більш м’яких і легких альтернативах, таких як:

Кольорові вінегрети

З невеликою фантазією можна перетворити простий вінегрет у насичений кольоровий соус, який покращує смак та презентацію ваших салатів та інших холодних страв. Для цього змішайте сезонні фрукти, які у вас є під рукою, такі як яблуко, полуниця, манго або ківі, з водою, олією, оцтом, сіллю і щіпкою цукру. Подрібніть його, і ви отримаєте барвистий і корисний соус.

Йогуртовий соус

Натуральний знежирений йогурт, змішаний з соком половини лимона, щіпкою солі, петрушкою і столовою ложкою олії, є основою цього соусу, який можна адаптувати до інших цікавих модифікацій, оскільки він також приймає введення інших інгредієнтів дуже добре. наприклад, гірчиця, мед, каррі або сир.

М’ятна заправка

Добре очищені та подрібнені листя м’яти є зірковим інгредієнтом цього соусу, приготованого з оцтом, олією, сіллю та щіпкою цукру. Ідеально поєднувати з салатами, до складу яких входять шматочки фруктів.