Рецепти, новини та теми, пов’язані з їжею
Після надлишків Різдва ми відчуваємо себе простими та здоровими рецептами, подібними до цього легкий і корисний рис з овочами.
Дуже повноцінне і недороге блюдо, яке теж дуже добре; ідеально підходить для цілого сімейного меню.
Цього разу також рецепт без м’яса, придатний для веганів.
Відео рецепт; легкий і корисний рис з овочами:
Легкий і корисний рис з овочами
Складність: легка Порція: 4 людини Час: 30 - 40 хвилин
Інгредієнти легкого та корисного рису з овочами:
- 240 гр круглого рису
- 1/2 цибулини
- 1 зубчик часнику
- 2 стиглих помідора, грушевого типу
- 1/2 червоного перцю і 1/2 зеленого перцю
- 1 пучок зеленої квасолі
- Жменя гороху
- 4 артишоки
- Оливкова олія
- Сіль
- 1 літр овочевого відвару
Просте і корисне приготування рису з овочами:
Починаємо готувати овочевий бульйон, пасеруємо 1/2 цибулини і 1 зубчик часнику з невеликою кількістю олії і солі; додаємо нарізану на шматочки моркву і продовжуємо тушкувати.
Потім додаємо овочеві обрізки в бульйон, щоб вийшов рис, тобто серце перцю без кісточок і біла частина; кінчики та струни зеленої квасолі та стебла помідорів.
Також додаємо чайну ложку солодкої паприки, обережно пасеруємо, щоб вона не пригоріла і заливаємо 1 літром води; Ми додаємо щіпку солі і даємо їй траву протягом 20 хвилин, проціджуємо, і ми готові до використання.
Тепер, коли у нас є бульйон, ми починаємо з рису; У широку запіканку додайте дрібно нарізану цибулю і часник і залиште, поки вони не стануть прозорими.
Потім додаємо нарізані кубиками помідори і тушкуємо ще 5 хвилин.
Додайте перець, нарізаний не дуже маленькими квадратиками, і стручкову квасолю в 3 і продовжуйте готувати.
Поки ми чистимо артишоки, ми розрізаємо їх на четвертинки і додаємо безпосередньо в запіканку.
Тепер ми збираємося включити рис, тушкувати 1 хвилину, а потім залити овочевим бульйоном.
На частину рису додамо 2 з половиною бульйону.
Даємо йому закипіти, і ми зменшуємо вогонь і залишаємо на 17 хвилин.
Нарешті за 3 хвилини до кінця варіння додаємо горошок. Вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і даємо відпочити ще 3 хвилини.
І вуаля, ми підготували смачний легкий і корисний рис з овочами, в самий раз і смачний.
Як завжди, сподіваюся, вам сподобався цей рецепт легкий і корисний рис з овочами.
Ви знаєте, що якщо ви хочете бачити всі мої новини та новини, ви повинні стежити за мною через мене Facebook Кухар і мати, Я також закликаю вас взяти участь у моїй групі Готуємо з Розою, кухар і мати і задайте свої запитання або поділіться власними рецептами та приготуваннями.
Ви також можете побачити мене у своєму КАНАЛ YOUTUBE, і якщо вам подобається ПОДПИСАТИСЯ.
Порівняти
Ще одне відео з мого каналу Rosa Cocinera y Madre:
Я залишаю вам інші рецепти, які можуть вас зацікавити:
Тушкована яловичина з артишоками та картоплею
Легкий домашній суп з цвітної капусти
Перець Пікільо, фарширований рататуєм та яйцем