Добре в цьому легкий гарбузовий крем полягає в тому, що це крем без вершкового масла або вершків, для додання йому консистенції ми будемо використовувати лише овочі та трохи легкого вершкового сиру, який має менше жиру, ніж зазвичай, і який надасть цій страві унікальний смак.
Залишайтеся в RecetasGratis.net і відкривайте найкращі рецепти, щоб створити своє легке меню, дієту для схуднення, як це низькокалорійний легкий крем.
- 750 грам гарбуза
- 1 цибулина
- 4 моркви
- ½ Цибуля-порей
- 1½ літра овочевого бульйону
- 4 столові ложки легкого вершкового сиру
- 1 щіпка солі та перцю
- 1 тире оливкової олії
Зберіть всі інгредієнти приготувати цей легкий рослинний крем. Майте на увазі, що овочевий відвар необов’язковий, замість цього ви можете просто використовувати воду.
Очистіть і видаліть усі насіння з гарбуза, а потім подрібніть його на середні шматочки для полегшення приготування. Те саме зробіть з цибулею, цибулею-пореєм та морквою.
Тепер помістіть бульйон у досить великий казан і нагрівайте на середньому повільному вогні, поки не закипить, а потім додайте гарбуз і моркву. Варіть на середньому вогні близько 20-25 хвилин, поки овочі повністю не стануть м’якими.
Крім того, розігрійте сковороду з оливковою олією і приготуйте соус з цибулі-порею і цибулі, додавши щіпку солі, поки обидва інгредієнти не змінять колір.
Коли гарбуз і морква стануть м’якими, зніміть казан з вогню і почекайте кілька хвилин, поки він досягне кімнатної температури, щоб все розім’яти. Також додайте софріто і приправте за смаком щіпкою солі і перцю.
Поверніть крем з гарбуза на вогонь, приблизно на 2-3 хвилини, і потроху додайте вершковий сир, постійно помішуючи, поки крем не набере потрібну консистенцію.
Подавайте хорошу тарілку з легкий гарбузовий крем і прикрасити деякими підсмаженими насінням гарбуза. Цей легкий рослинний крем ідеально підходить для вечері або обіду, якщо ви сидите на дієті, щоб схуднути.
Іншими стравами з ложок, які можуть допомогти вам у дієті, є очищення овочевого бульйону, тому обов’язково спробуйте його.
Якщо вам сподобався рецепт Легкий гарбузовий крем, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів вершків.