майонез
Тут ми розповімо вам, як приготувати легкий майонез із знежиреним вершковим сиром та заощадити багато калорій у своєму улюбленому соусі, не втрачаючи смаку та радості за столом.

Не думайте, що, оскільки це легкий соус, перед нами рецепт без смаку. Цей фальшивий майонез смачний, використовуйте його для приготування холодного м’яса або будь-яких овочевих страв (смажених, обсмажених ...), і ви побачите, які результати.
Є кілька способів приготування цього майонезу. Найбільш подібний результат до оригінального майонезу виходить за рецептом, який ми розробили, але в підсумку ми даємо вам інші швидкі ідеї, які також добре працюють.
Цей майонез має те саме застосування, що і звичайний майонез: салати та салати, бутерброди, акомпанемент холодних страв ...

ІНГРЕДІЄНТИ для миски легкого майонезу

  • 1 жовток
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 250 г натурального знежиреного вершкового сиру
  • Сік з половини лимона
  • Сіль
  • Необов’язково: Чайна ложка гірчиці або трохи порошку часнику для посилення смаку

ПІДГОТОВКА легкого майонезу з вершковим сиром

  1. Для початку нашого соусу нам потрібна жирна основа, на якій зв’язати майонез. Для цього ми починаємо як звичайний майонез, кладучи бутон у склі блендер разом з олією, сіллю і лимоном. Збиваємо, поки суміш не набуде емульгованого вигляду.
  2. Потім додаємо сир і ми продовжуємо процес збивання рукою міксера до тих пір, поки соус не матиме інтегрованого, гладкого та добре емульгованого вигляду. Якщо вона занадто густа, можна промити невеликою кількістю знежиреного молока.
  3. Зрештою, якщо хочете посилити смак, можна додати трохи часникового порошку або чайну ложку гірчиці і все добре перемішати.

ПОРАДИ ТА КОМЕНТАРИ

  • Якщо вам не подобається кисла точка знежиреного вершкового сиру, ви можете використовувати 0% жирний сир Бургос. Хоча ви бачите його стійким, в процесі подрібнення його в блендері він втрачає всю свою текстуру і дуже кремовий. Вам доведеться використовувати таку ж кількість, 250 г.
  • Якщо ви не хочете використовувати сире яйце, ви можете покласти ціле варене яйце (жовток і білок) і розім'яти з рештою інгредієнтів. Результат виходить дуже кремовим і дивовижним.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET