Легкий салат з макаронних виробів на літо

Що стосується тепла, то, без сумніву, ви хочете холодну їжу. І серед того, що є холодною їжею, найапетитнішими є салати, які також мають такий різноманітний вибір, як наша уява. Але не все йде, якщо ми думаємо про своє здоров’я та самопочуття, бажано дотримуватися деяких порад.

макаронних

Як відомо, в Аптека Маргарити Мехіас ми маємо підтримку чудової служби здорового харчування Зонова дієта . Цей салат нас освіжить і забезпечить необхідними для нашого організму поживними речовинами. Звичайно, намагайтеся вживати якомога менше солі. І насолоджуйтесь їжею!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для салату:
30 гр: вареної шинки
30 г: Свіжий нежирний сир типу Бургос
1 яйце (варене)
1/2 склянки: макарони (варені)
15 г: Кукурудза (у зерні, варена)
45 гр: яблуко
3 одиниці: Чорні оливки
Інші: Сіль, лимонний сік, подрібнена петрушка.

Для Вінегрета:
1 чайна ложка: Гірчиця
2 чайні ложки: оливкової олії екстра вірджин
1 столова ложка: оцту з хересу
Інші: Сіль, каперси, соління.

РОБОТА:

Наріжте кубиками шинку, сир, яблуко та яйце в мисці. Полийте невеликою кількістю лимонного соку.
Наріжте оливки шматочками і додайте в миску разом з кукурудзою та макаронами. Приправити винегретом добре перемішуючи.
Посипте трохи петрушки і подавайте до столу.

Для Вінегрета:

Дрібно наріжте каперси і соління. Заповідник.
Змішайте олію, гірчицю та оцет. Додати соління.
Перед використанням енергійно струсіть.

РІВНІСТЬ:

1 чайна ложка еквівалентна вмісту кавової ложки (5 мл)
1 столова ложка дорівнює вмісту столової ложки (15 мл)
1 склянка еквівалентна об’єму склянки або чашки ємністю 250 мл

* Один шматок фрукта еквівалентний:
1 ківі (100 грам) або 1/2 яблука (90 грам), 1/2 апельсина (115 грам), 1 мандарин (50 грам), 1 склянка полуниці (170 грам)
1 склянка вишні, 1 персик, 1/2 груші (100 грам), 1/2 склянки нарізаного кубиками ананаса (90 грам)
1/2 склянки кубикової дині (180 гр), 3 абрикоси (130 гр), 1 слива (85 гр)
3/4 склянки кавуна (250 грам), 1/2 склянки винограду (60 грам)