зробити

Морські водорості, риба, молюски, деякі овочі та фрукти - це продукти, що вносять йод у раціон. Мікроелемент, необхідний для дозрівання нервової системи та розвиток кісток, серед інших. Тому, хоча це важливо на всіх етапах життя, це більше стосується вагітності. Щоденні потреби в йоді становлять від 70 до 120 мікрограмів у дітей та 150 на день у підлітковому та дорослому віці.

Щоб ви не базували весь свій внесок на споживанні збагаченої солі, ми вибрали п’ять рецептів з продуктами, багатими йодом що ти будеш любити.

Інший спосіб підготуйте рецепти, багаті на Омегу 3 готує цю блакитну рибу в тартарі. Інші альтернативи, які можуть вас також зацікавити - це ці ідеї продуктів, багатих на вітаміни для зміцнення захисних сил, або ці інші з високим вмістом вітаміну С.

1. Млинці з вакаме

Морські водорості - одна з продуктів, яка містить найбільше йоду завдяки своєму походженню. Ті, хто забезпечує найбільше вмісту, - це водорості водоростей, які значно перевищують добові потреби. В середині знаходиться вакаме, всього 9 грам вам послужать щоб отримувати всі необхідні мікроелементи у щоденному раціоні.

Інгредієнти

  • 100 мл гречаного борошна
  • 200 мл води
  • 2 столові ложки сухого меленого вакаме
  • Рослинна олія

Для зеленого салату

  • Фіолетова капуста
  • 1 морква
  • 1 яблуко
  • 1 цибуля-шалот в жульєні
  • Кінза
  • Едамаме

Підготовка

  1. У мисці змішайте едамаме з гречаним борошном. Додавайте води потроху.
  2. Добре збивайте, поки не буде грудочок.
  3. Нехай тісто відпочине, поки ви будете готувати салат.
  4. Наріжте капусту тонкою соломкою, натріть моркву і зробіть кубики з яблуком.
  5. Разом з рештою інгредієнтів приправте легким вінегретом.
  6. Розігрійте сковороду і додайте трохи олії, щоб вона не прилипала. Влийте тісто для крепу і зробіть з обох сторін.
  7. Ви можете замовити креп з водоростями та салатом або наповнити його іншими продуктами, такими як сир.

2. Запечена тріска

Тріска має 170 мікрограмів йоду на кожні 100 грамів, що споживаються. Їжа, яка, крім того, має багато можливостей при приготуванні їжі.

Інгредієнти

  • 4 філе тріски
  • EVOO
  • Помідори черрі
  • 1 лимон
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • Чебрець
  • Петрушка
  • Сіль і чорний мелений перець

Підготовка

  • Розігрійте духовку до 200 ° C.
  • Витріть тріску насухо кухонним папером. Посолити, поперчити.
  • У форму для запікання покладіть трохи EVOO, помідори черрі, нарізаний скибочками лимон, подрібнений часник і чебрець.
  • Змішайте, щоб добре інтегрувати всі інгредієнти.
  • Зверху залийте філе тріски і злегка полийте соусом.
  • Поставте в духовку на п’ятнадцять-двадцять хвилин, до золотистої скоринки.
  • Подавайте, прикрасивши невеликою кількістю петрушки.

3. Мідії в середземноморському соусі

Приготуйте страву зі смаком моря. Запіканка з мідій, с 130 мікрограмів йоду на кожні 100 грам, легко і дуже смачно.

Інгредієнти

  • 1 подрібнена цибулина
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • Помідори, нарізані кубиками
  • ½ келих білого вина
  • Чисті мідії
  • Подрібнена петрушка
  • Олія і сіль

Підготовка

  1. Налийте в казан трохи олії і варіть цибулю, поки він не почне браконьєрити.
  2. Додайте часник і перемішуйте хвилину, не даючи йому підрум’янитися.
  3. Покладіть нарізані кубиками помідори, вино і петрушку. Залиште, поки помідор не почне розвалюватися.
  4. Покладіть сіль і перець.
  5. Додайте мідії і варіть, поки оболонки не розкриються.
  6. Перед подачею прикрасьте ще трохи подрібненою петрушкою.

4. Тако з тунця та авокадо

Тунець - ще одна риба, яка вносить найбільше йоду в раціон. На додаток до вживання його в свіжому вигляді, перевага полягає в тому, що ви також можете готувати рецепти з пресервами що у вас під рукою цілий рік.

Інгредієнти

  • Коржики
  • Банка консервованого натурального тунця
  • Авокадо
  • Цибуля-цибуля
  • Кінза
  • Василь
  • Лимон або лайм
  • Майонез
  • Олія

Підготовка

  1. Змішайте майонез з подрібненою цибулею цибулею і чайною ложкою лимона або лайма.
  2. Покладіть на сковороду трохи олії і пропустіть тунець, поки він не стане гарячим і злегка золотистим.
  3. На іншій сковороді нагріти коржі, перевернувши пару разів.
  4. Візьміть коржі і покладіть столову ложку тунця, трохи майонезу, кілька листя базиліка і кілька половинних скибочок авокадо.

5. Паніні з чорницею

Завершіть своє меню, багате йодом, стравою, приготовленою з чорницею, фруктом, який допомагає досягти рівня йоду, якого вимагає ваша дієта до того ж є потужним антиоксидантом, багатий вітаміном С і залізом.

Інгредієнти

  • Паніні
  • ½ кулька свіжої моцарели, нарізаний скибочками
  • Вершковий сир
  • Листя свіжої м’яти

Для журавлинного соусу

  • 200 чорниць
  • 2 чайні ложки меду
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту
  • 2 чайні ложки лимонного соку

Підготовка

  1. Почніть з приготування соусу. Для цього помийте чорницю і покладіть її в каструлю, на середній вогонь, з рештою інгредієнтів на п’ятнадцять хвилин.
  2. Коли він отримає потрібну консистенцію, зніміть його з вогню. Нехай стоять.
  3. Викладаємо вершковий сир на паніні.
  4. Покрийте скибочками моцарелли.
  5. Ложкою на сир ложкою ложку журавлинного соусу.
  6. Покладіть трохи листочків м’яти зверху.
  7. Покладіть паніні на решітку, щоб він підрум’янився, а моцарела розтанула.

На додаток до рецептів йоду в Сапос-і-Принцесас ми маємо й інші страви, багаті на Омега 3 готує цю жирну рибу в тартарі, а також ці ідеї продуктів, багатих на вітаміни, для зміцнення захисних сил або інших з високим вмістом вітаміну С.