Це має допомогти вам контролювати свою вагу, але це може стати вашим найлютішим ворогом. На щастя, є способи відбитися: сон, натуральна їжа та клітковина - ваші найкращі союзники

Вони називають його "гормоном ситості" і не дарма. Вироблений жировими клітинами, лептин підтримує ваш енергетичний баланс, надсилаючи повідомлення в мозок (зокрема, гіпоталамус), щоб тримати ваш апетит і обмін речовин у контролі. Іншими словами, лептин повідомляє вашому мозку про те, що у вашому тілі є достатньо накопиченого жиру, що вам не потрібно їсти більше і що ви можете спалювати калорії нормальною швидкістю.

насичує

Поки що все ідеально. Проблеми починаються, коли ви починаєте накопичувати жир в організмі, і це викликає надлишок лептину, що називається гіперлептинемією. Чому занадто багато лептину є проблемою? Хіба ми не домовились, що цей гормон допомагає контролювати апетит і обмін речовин? Як пояснює доктор Хав'єр Сальвадор, директор Департаменту ендокринології та харчування Клінічного університету в Наваррі, "при надмірному рівні лептину відбувається своєрідне насичення, яке змушує гіпоталамус перестати реагувати на повідомлення цього гормону те, що ми називаємо стійкістю до лептину ".

Оскільки мозок не реагує на лептин, він помилково приходить до висновку, що нам потрібно збільшувати запаси енергії - за допомогою яких у нас спрацьовує апетит, - він наказує тілу спалювати менше калорій у спокої, "з чим обмін речовин сповільнюється", і навіть робить нас менш активними, тому ми спалюємо менше калорій за допомогою руху ". Коли я перебуваю в своєму кабінеті, я бачу розчарування стільки пацієнтів із ожирінням, які не можуть залишатися вірними дієті, у яких все менше стає бажання рухатися і які вони постійно жирують, Я думаю про лептинову резистентність та пов'язані з нею біологічні механізми, такі як інсулінорезистентність, які працюють проти них. Сьогодні фактично вважається, що стійкість до лептину є однією з основних біологічних аномалій, що характеризують ожиріння ", уточнює фахівець.

Дослідження цитують два фактори, що сприяють розвитку інсулінорезистентності: запалення, пов’язане з надлишком жирових клітин, особливо тих, що накопичуються в області живота (абдомінальне або вісцеральне ожиріння); і високий рівень тригліцеридів у крові, що перешкоджає транспортуванню лептину до центральної нервової системи. "Щоб дізнатись, чи стійкі ви до лептину, почніть з погляду в дзеркало, - пропонує лікар Сальвадор -. Видимий живіт є ознакою запалення та стійкості до лептину майже напевно. Щоб запобігти або змінити цю проблему, потрібно починати з зменшити запалення ". Для цього фахівець пропонує кілька заходів, ефективність яких перевірена в останніх дослідженнях:

"Ці заходи покращують здоров'я та чутливість до лептину", - пояснює доктор Сальвадор. Як остаточний висновок, я б сказав, що ожиріння не є прямим наслідком обжерливості, лінощів або відсутності волі. Ззаду є потужні біологічні сили, більшість з яких результат сидячого життя та високоопрацьованої дієти, які змінюють біологію, поведінку та апетит. Тобто те, що робить нас товстими, - це не тільки занадто багато їжі. Це процес набору ваги, що змушує нас їсти занадто багато ".

Як працює ожиріння

  • Ожиріння - стійкість до лептину - недостатня насиченість - менше витрат енергії - збільшене споживання та економія енергії - більше ожиріння.

Як працює здоровий організм

  1. Ми їмо-Збільшення жиру в організмі-Збільшення рівня лептину-Ми їмо менше і спалюємо більше калорій. Ми не їмо-Тіло в організмі зменшується - ми їмо більше і спалюємо менше калорій.

Коли виникає проблема зайвої ваги, хоча в організмі багато лептину, мозок не обробляє цю інформацію і вважає, що є дефіцит жиру. Потім він стимулює механізми, які допомагають відновлювати жир, який, на вашу думку, втратили. Ненаситний апетит та бездіяльність, що спостерігаються у багатьох людей із ожирінням, є значною мірою наслідком стійкості до лептину. У такій ситуації сила волі мало що скаже.