Беручи до уваги, що їжа є паливом для здійснення людей повсякденною діяльністю, гериатр та директор закладу для довготривалого перебування (Елеам) Рамон Лобос Васкес пояснив важливість збереження здорових харчових звичок у людей старшого віку, що Я хотів би, щоб мене придбали з раннього дитинства.

«Якщо людина погано їсть, у нього буде мало бажання займатися діяльністю, яка його мотивує, мало вкладеної енергії, щоб мати можливість розвиватися, він буде втомлений. І якщо ви не будете займатися фізичними навантаженнями і мало рухаєтесь, ви схильні до набору ваги, особливо якщо ви неправильно харчуєтесь », - пояснив фахівець, підкресливши, що ці харчові звички можна і потрібно виконувати з урахуванням уподобань кожної людини.

«Це унікальна і типова дієта для всіх не є адекватною, оскільки кожен дорослий - це інший світ. Тому дієта повинна відповідати перевагам, активності, яка розвивається, когнітивному стану. Харчування - це частина всього процесу ", - сказала лікар.

З іншого боку, він зазначив, що дуже важливо розуміти, що дорослі люди страждають від проблем, спричинених неправильним харчуванням, що є відображенням того, як вони вели своє життя. «Це означає, що, хоча це вимагає зміни звичок, ми повинні прагнути до здорового харчування у будь-якому віці. Коли їхати? Як можна раніше. Якщо ми зможемо навчити дітей добре харчуватися з юних років, у нас буде старше покоління з кращими умовами життя, ніж у нас ", - сказав він.

Дієтолог

частиною

Дієтолог Елім, Чилі Мансілла, дав кілька конкретних порад щодо їжі для літніх людей. «Важливою зміною, яка відбувається у зрілому віці, є те, що відбувається значна втрата м’язової маси, яку ми замінюємо жировою масою. В основному це відбувається на рівні живота, тому найважливішою поживною речовиною буде білок, переважно тваринного походження ", - сказав фахівець.

У цьому контексті він рекомендував вживати продукти тваринного походження, які також багаті вітаміном В12, на який також впливає в зрілому віці. Таким чином, він рекомендував знежирені молочні продукти, біле м’ясо, яєчний білок та рибу, підкреслюючи цінність сардин та ставриди, консервованої чи ні, чиї кістки також забезпечують кальцій.

Він також рекомендував вживати бобові культури 2-3 рази на тиждень. “Вони мають багато переваг. Вони забезпечують білок, у них немає жиру, вони забезпечують клітковину, що надзвичайно важливо для цього віку, тому що таким чином уникнути запорів ", - сказала дієтолог, додавши, що злаки, такі як овес або лобода, також є хорошими джерелами клітковини.

Фахівець також наголосив на важливості питної води, принаймні 8 або 9 склянок на день у людини, яка важить 70 кілограмів. “Існують певні особливості літніх людей, які змушують їх втратити відчуття спраги, а також, у них менше води в організмі, і саме по собі це коштує їм більше, ніж молодшій людині, щоб виправити періоди зневоднення або перезволоження. Тому їм потрібно більше споживання рідини ", - зазначив він.