ХВОРОБИ ТРАВЛЕННЯ

Мадрид, 13 лютого (EFE). - Експерти з патології травлення закликали цієї середи діяти суворо та з науковими критеріями, змінюючи дієтичні звички людей, які страждають на синдром роздратованого кишечника, оскільки дієти з виключенням слід застосовувати "з розсудливістю та лише за призначенням".

розумної

Це одне з керівних принципів, встановлених цими експертами у першому консенсусному документі щодо дієт виключення при синдромі подразненого кишечника (СРК), яке було необхідним, враховуючи, що двоє з трьох пацієнтів обмежують свій раціон без поради гастроентеролога або дієтолога.

Іспанське товариство патології травлення (SEPD) та Іспанський фонд хвороб травлення (FEAD) спільно з Іспанською федерацією товариств з харчування підготували цей документ, орієнтований на фахівців, залучених до догляду за цими пацієнтами.

Загалом і дедалі ширше застосовуються дієти, що виключають різні продукти харчування, і, за словами доктора Франческо Казелласа Йорди, голови Комітету з питань харчування FEAD та наукового керівника документа, "деякі з них є дуже різкими. основні продукти нашого раціону ".

За словами доктора Рози Бургос, також із фонду, це не завжди робиться ретельно, з науковими критеріями або з належним моніторингом. Дієти виключення слід застосовувати лише за призначенням, оскільки - запевняє він - "може мати згубний вплив на стан харчування та здоров'я в цілому".

Більшість пацієнтів із СРК пов'язують прийом великої кількості продуктів із симптомами здуття живота та болю в животі, і приблизно 84% з них вважають, що їх симптоми викликані принаймні однією їжею.

І 62% обмежують свій раціон без поради гастроентеролога або дієтолога і часто обходяться без їжі з лактозою, пшеницею, певними фруктами та овочами.

Тому, за словами доктора Казелласа, численні дослідження вказують на потенційну роль дієти як пускового механізму для симптомів СРК.

У випадку з лактозою у пацієнтів із СРК не спостерігається вищого ступеня порушення всмоктування, ніж у загальної популяції, однак вони мають вищий ступінь непереносимості, оскільки вони особливо чутливі.

Щодо глютену, слід сказати, що наразі не можна рекомендувати виключати його для цих пацієнтів, оскільки докази обмежені, однак існує відсоток населення (за оцінками 0,5%), який вже дотримується дієти без глютену, вважаючи, що що це здоровіше або для поліпшення шлунково-кишкових симптомів. EFE