харчування

Лікарські рослини, добавки та функціональні продукти харчування

Продовжуючи статтю Чи всі плагіни однакові? //www.adaptorien.es/complementos-alimentos/

Сьогодні ми з’ясуємо наступні запитання Чому одні продукти є ліками, а інші ні? Що таке харчові добавки? А як щодо функціональних продуктів харчування?

Що ж, ми почнемо з розмежування традиційних рослинних ліків та харчових добавок.

Що таке традиційні рослинні ліки?

Деякі рослини містять хімічні речовини, які мають терапевтичний ефект на організм. Ліки, виготовлені з цих речовин, називаються «рослинні ліки». Хоча рослини вважаються менш ефективними, менш агресивними та мають менше побічних ефектів, ніж синтетичні наркотики, деякі їх діючі речовини можуть бути небезпечними для споживача. З цієї причини регулюються фармацевтичним законодавством з метою охорони здоров'я населення.

Що таке харчові добавки?

Харчові добавки - це ті харчові продукти, що дозуються в капсулах, пігулках або краплях, що містять один або кілька поживних речовин, рослин або інших речовин з харчовим або фізіологічним ефектом. Мета харчової добавки - поліпшити раціон і сприяти нормальному функціонуванню організму або будь-якій фізіологічній функції. Яскравим прикладом можуть бути вітамінні добавки.

На національному рівні харчові добавки регулюються Королівським указом 1487/2009 від 26 вересня щодо харчових добавок. Також Регламент (ЄС) № 1170/2009, який включає переліки вітамінів і мінералів та їх форми, які можна додавати в їжу, включаючи харчові добавки.

На європейському рівні існує директива про харчові добавки. Ця директива є першим кроком до узгодження різних національних норм.

Харчові добавки, що містять рослини, не мають гармонізованого законодавства і різняться залежно від країни.

Що таке функціональна їжа?

Функціональні продукти харчування - це ті продукти, що містять біологічно активні компоненти, які пропонують користь для здоров’я та зменшують ризик страждання від захворювань.

Вони по-різному використовують, наприклад, регулювання кишкового транзиту, зниження рівня холестерину, зниження ризику страждати серцево-судинними захворюваннями, підвищення захисних сил тощо. Але ми повинні чітко усвідомлювати, що функціональна їжа не лікує хвороби.

Щоб їжа вважалася функціональною їжею, вона повинна відповідати таким властивостям:

  • Це повинно бути частиною звичного раціону в нормальних кількостях
  • Активні компоненти не можуть чинити шкідливого впливу або змінювати харчову цінність їжі.
  • Його слід приймати у формі їжі, а не в капсулах, таблетках тощо.
  • Споживання його має забезпечити користь для організму, запобігти ризику зараження хворобами або поліпшити стан здоров’я.

Коротше кажучи, препарат на рослинній основі вважається ліками, якщо він стверджує, що він має властивості лікувати або попереджати захворювання людини. Харчова добавка призначена для повноцінного харчування, а функціональна їжа пропонує користь для здоров’я та зменшує ризик захворювань.