У більшості будинків розмарин відомий як середземноморська трава, хоча розмарин також є чудовою та універсальною травою, що має багато корисних цілющих ефектів. Познайомтесь із цією фантастичною травою та прянощами.

розмарину

Якщо ви до цього часу розмарин знали і використовували лише як спецію, прочитавши цю статтю, ви обов’язково використаєте його для багатьох інших речей, а якщо він є, обов’язково посадіть одну або навіть дві голки розмарину у своєму саду, тож ви просто вибігаєте в сад і можете взяти запашні гілочки розмарину.

Розмарин - середземноморська спеція та трава, що належить до сімейства видів-сирот, що походить із середземноморського регіону. Його корисні властивості були визнані ще в середньовіччі, їх часто вирощували у садах з лікувальними та прянощами в монастирях і використовували для виготовлення лікувальних напоїв, мазей та інших речовин, тому не дивно, що рослина була завезена до Європи Монахи-бенедиктинці. Тривалий час це було одним з головних протиотрут від чуми, але воно також входило в народні забобони як мисливець на відьом і рослина, що приносить любов.

У наш час розмарин часто є не чим іншим, як сильною ароматичною травою, яку, як ми знаємо, слід використовувати з обережністю під час приготування їжі, оскільки його високий вміст ефірної олії швидко забирає смак і аромат страви. І все ж ви можете використовувати розмарин набагато більше, ніж для того, щоб зберегти здоров’я.

Сприятливі лікувальні ефекти розмарину:

Розмарин також варто регулярно використовувати під час варіння, але з нього можна робити чай, трав’яні ванни, а також можна регулярно використовувати витягнуте з нього ефірне масло у випарнику або ароматичній лампі.

Розмарин стимулює роботу шлунка і вироблення шлункового соку, знімає спазматичний стан жовчних проток і запобігає здуття живота, а також зменшує здуття живота. Якщо ви відчуваєте, що з’їли занадто багато, випийте на нього чашку м’якого розмаринового чаю, і ви вже позбавитеся почуття ситості. Але це також благотворно впливає на внутрішні органи, пришвидшує обмін речовин, добре впливає на серце та кровообіг.

Оскільки розмарин також посилює кровопостачання мозку, він покращує пам’ять і стимулює мозкову діяльність, а також покращує пам’ять. Якщо ви відчуваєте себе занадто втомленим, свіжа гілка розмарину або чай, виготовлений з нього, забезпечує швидку енергію. У поєднанні з кремами ефірна олія розмарину зменшує свербіж і знімає подразнення шкіри. Але це також чудовий антиоксидант, антибактеріальний та природний протизапальний засіб, а також сеча та проносне.

Активні інгредієнти розмарину:

У 100 грамах розмарину можна видобути лише 1 грам ефірної олії, яка має кілька компонентів: борнеол, цинеол, пінен та ліналоол. Його протизапальний ефект обумовлений розмариновою кислотою, що міститься в листі.

Посадка розмарину в саду:

Розмарин - повільно зростаючий напівчагарник, який може досягати висоти від 0,5 до 1 метра. Тонкі вузькі сріблясті листя виділяють приємний аромат навіть при дотику, досить, якщо взяти його в руку, потерти гілку розмарину і відчути запах, ви вже відчуєте його благотворний освіжаючий ефект. Його прекрасні світло-блакитні квіти розкриваються з травня по липень, тому розмарин у вашому саду буде не тільки корисним, але і красивим.

Якщо ви також хочете посадити ставок з розмарином у своєму саду або на своїй терасі, досить відвідати сусідній торговий центр або сад, де ви можете придбати розмарин в горщиках за 200-300 форинтів. Розмарин варто висаджувати на сонячному місці, тому він буде багатий на ефірні олії та активні інгредієнти, оскільки це середземноморська рослина, яка любить сонячне світло і тепло.

Крім того, навіть не потрібно поливати його занадто часто, оскільки розмарин добре переносить посуху, поливати його потрібно лише частіше в тривалу літню спеку.

Розмарин не потрібно вкривати або зимувати взимку, він може протистояти холоду взимку, але молодий розмарин все-таки варто вкривати в першу зиму листям, сосновими гілками, соломою, бо вони легко замерзають, але можна проростати знову наступного року і збирати його з весни до зими. про пагони. Для посадки найбільш ідеальні квітень і травень, але варто садити рослину до першої половини літа, щоб зміцнити до зими. Розмарин у горщиках слід приносити в захищене місце взимку, оскільки кількість землі тут менша, коріння рослини можуть легко підмерзнути взимку.

Розмарин можна збирати в будь-який час, будь то свіжі молоді пагони або квітучі пагони, найкраще збирати розмарин, коли сильно світить сонце, оскільки тоді вміст діючої речовини є найвищим, і навіть розмарин має більше необхідних олія як у рослини з гладкими зеленими пагонами. Її квіти їстівні, вони дуже гарні і навіть смачні, якщо їх покласти в салат.

Дія розмаринового чаю:

Чай з розмарином також слід вживати як лікувальний засіб, оскільки він може дуже допомогти проти зниженого артеріального тиску або відновлення після серйозних захворювань, або ж може бути використаний як швидка допомога для усунення згаданого здуття і повноти, для лікування застуди або застуда. У розмариновий чай можна покласти лимонник, кропиву або навіть трохи меду.

Застосування ефірної олії розмарину

Ефірна олія розмарину також має чудовий зміцнюючий серце, антигіпертензивний, антисептичний, посилюючий мозок, сечогінний, травний та жиросжигающий ефекти, тому якщо ви відчуваєте втому або більше не можете зосередитись на роботі чи навчанні, просто опустіть дві-три розетки на хустці і глибоко вдихнувши запах, ви вже бадьоріли. Але ви також можете помістити його у воду для ванни або аромалампу посеред холодної та холодної пори року взимку.

Ефірне масло для дихання від застуди:

10 мл олії жожоба

8 крапель евкаліптової олії

8 крапель олії розмарину

6 крапель олії чайного дерева

6 крапель олії м’яти перцевої

4 краплі лимонної олії

Купуйте ефірну олію лише в 100% чистій аптеці або у авторизованого авторитетного дистриб’ютора!

Змішайте суміш у закритій банці і щодня прикладайте до грудей та спини на випадок застуди.

Концентрація ефірної олійної суміші

10 крапель олії розмарину

10 крапель олії м’яти перцевої

6 крапель цитрусової олії

4 краплі імбирного масла

Можна використовувати суміш в аромалампі або покласти кілька крапель у випарник.

Освіжаюча ванна з розмарином

Вам слід використовувати ванну з розмарином, якщо ви хочете купатися протягом дня, тому що напр. ви ходите на побачення або у вас інша важлива програма, оскільки розмарин стимулює кровообіг і поповнює енергію, тому не слід приймати розмаринову ванну перед сном на ніч. Щоб підготувати спа-центр, візьміть 5-10 дкг свіжих паростків розмарину, залийте їх у 2 літри води і варіть приблизно протягом 10 хвилин. Потім процідіть і налийте у ванну з ванною. Не проводьте більше 15-20 хвилин у приємній ванні, адже це вже напружує ваше тіло.

Розмарин проти лупи та випадіння волосся?

Зробіть відвар розмарину, покладіть 1 жменю свіжого розмарину приблизно в два літри води, доведіть до кипіння, дайте постояти, приблизно Протягом 10 хвилин, потім, коли воно охолоне, використовуйте його як ополіскувач для волосся.

Використання розмарину на кухні:

Це один з найпростіших способів скористатися корисними ефектами розмарину, а саме приготування їжі.

Використання: Мвареники, паштети, начинки, птиця, риба, дичина, печеня з баранини та свинини, смажена печеня, маринована риба, грибні страви, італійські та французькі страви

Це приємно ароматна, з ароматом камфори, злегка гірка трава, яку зазвичай вирощують у невеликих садах та горщиках. Свіжа гілочка розмарину надає неперевершеного аромату та смаку їжі, приправленої нею. Особливо використовується в італійській кухні, ароматизуючи томатно-сирний, грибно-сирний та рибний блюда.

Ви можете придбати сушений розмарин в будь-якому продуктовому магазині, але у вашому саду для приготування візьміть свіжі паростки розмарину, які перед використанням варто подрібнити ножем, тому ефірні олії також виділяються з листя.

Розмарин можна чудово поєднувати з іншими середземноморськими спеціями, такими як. чебрець, орегано, базилік. Важливо вживати його лише в невеликих кількостях для приготування їжі, тому що якщо ви додасте занадто багато розмарину, їжа стане гіркою, а розмарин придушить всі інші смаки. Ви можете приправити її рибними, м’ясними, томатними стравами, а також використовуйте його для гриля, якщо ви використовуєте гілку розмарину на шпажці або розміщуючи свіжу гілку розмарину на решітці гриля.

Оскільки розмарин прискорює відтік жовчі, збільшує функцію печінки та розщеплення жиру, полегшуючи засвоювання їжі ще важче, ситна піца на вихідні або томатна паста стає легшою для засвоєння, якщо вона містить розмарин.

Приготуйте олію з розмарину, ось два простих рецепти:

Олія розмарину 1.

  • Підготовка: 10 хвилин + 2 тижні дозрівання Складність: 1

Інгредієнти: 7 дл соняшникової олії, 3-4 гілочки розмарину.

Підготовка: Покладіть інгредієнти в пляшку, залийте олією і після герметизації дозрівайте в темному прохолодному місці принаймні 2 тижні.

Олія розмарину 2.

  • Підготовка: 30 хвилин + 3 дні дозрівання Складність: 1

Приготування: 1 лимон, 2 гілочки розмарину, 5 маринованих гострих перців, 5 дл. олія 1 добре промита цедра лимона тонко очищається, стежачи, щоб на ній не залишилося білого хутра. У компанію 2 гілочок розмарину і 5 осушених маринованих гострих перців залийте 5 деци олії. Він має приємний аромат за 3 дні, чудовий смак для наповнення піци або м’яса на грилі

Коли розмарин не слід використовувати як траву?

Сміливо використовуйте розмарин у невеликих кількостях для приготування їжі, і в цьому випадку він не матиме побічних ефектів. Але внутрішньо в деяких випадках слід уникати регулярного споживання!

Слід уникати розмаринового чаю та ванн для майбутніх мам, оскільки це може викликати передчасні пологи через його стимулюючий та посилюючий кровообіг ефект, бажано уникати регулярного вживання навіть під час приготування їжі, але це не рекомендується пацієнтам з епілепсією чи гіпертонією. рекомендується дітям у більших кількостях.

Розмарин у формі настоянки або чаю не можна застосовувати внутрішньо протягом тривалого часу, бажано звернутися за порадою до фахівця.