Малина родом з Греції, а звідти вона поширилася в інші регіони Європи, такі як Італія та Англія, пізніше досягнувши Північної Америки. Таким чином, ми бачимо, що це рослина, яку з давніх часів високо цінували і цінували.

швидкий

На сьогоднішній день малиновий плід, малина, є однією з найпоширеніших страв будь-якого столу та країни, тому часто можна зустріти всі види десертів, виготовлених з цим продуктом. Однак цього разу ми вирішили підготувати базовий і простий рецепт, малинове варення! Домашні джеми дозволяють нам скористатися сезонними фруктами та насолодитися продуктами без консервантів та штучних барвників. Крім того, їх дуже легко зробити, мало інгредієнтів і вони смачні. Продовжуйте читати, щоб відкрити для себе безкоштовні рецепти як зробити домашнє малинове варення.

  • 1 склянка свіжої малини
  • 3 аркуші желатину або агар-агару
  • 3 столові ложки цукру або стевії
  • 1 десертна ложка ванільної есенції (за бажанням)
  • 4 столові ложки води
  • ½ лимон (сік)

Вимийте і обсушіть малину кухонним папером. Будьте дуже обережні, роблячи цей крок, оскільки вони дуже ніжні і можуть зламатися. Помістіть фрукти в каструлю і нагрівайте їх на повільному вогні.

Фокус: Якщо готувати заморожене малинове варення не потрібно, щоб фрукти відтали, додайте його безпосередньо в запіканку.

Додати цукор або підсолоджувач, який вам найбільше подобається, обережно розмішуючи і намагаючись добре змішати його з фруктами. У разі приготування малинового варення зі стевією кількість зазначена у списку інгредієнтів, 3 столові ложки, оскільки ми вирішили додати невелику кількість цукру. Тепер, якщо ви вирішите використовувати звичайний цукор, ви можете додати більше, якщо хочете.

Фокус: Ви також можете зробити малинове варення з панеллю, якщо хочете, щоб воно було солодким, але результат здоровіший.

Додайте сік половини лимона Розчиніть у невеликій кількості води та обережно розмішайте. Дайте малиновому варенню варитися 15 хвилин. Лимонний сік дозволяє фруктам не прилипати до запіканки, а домашнє варення зберігати довше, оскільки це потужний природний консервант.

До того ж, покладіть у воду три аркуші нейтрального желатину щоб їх зволожити. Ми рекомендуємо поміщати їх в окремі контейнери, щоб вони не злипались. Дайте їм просочитися протягом декількох хвилин і додайте їх у добре засушену запіканку.

Акуратно перемішуйте протягом 5 хвилин і додати трохи ванільної есенції надати їй тону смаку; Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете обійтися без ванілі. Продовжуйте перемішувати ще 3 хвилини, і все готово. Тепер ви можете вирішити, чи подрібнювати варення, щоб надати йому текстуру, схожу на медову, або залишити його такою, яка є. Майте на увазі, що в міру охолодження він загусне.

Фокус: Ви можете приготувати малинове варення з малини або спожити його за тиждень (зарезервувавши в холодильнику), якщо не запакуєте.

Це рецепт малинового варення він ідеально підходить для сніданку, з печивом, тостами або шматочком бісквіта. Для нас це найкраще варення з малини, адже воно абсолютно натуральне! Рекомендація: намажте бісквіт або тост вершковим сиром і, зверху, варенням, смачно!

Фокус: Якщо ви хочете, щоб текстура фруктів була більш помітною, просто додайте кілька малини за 5 хвилин до кінця приготування.

Якщо вам сподобався рецепт Домашнє малинове варення, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів джему.

Малина - це смачна ягода, дуже поживна та з інтенсивним смаком. Він виділяється своїми неймовірними перевагами, такими як великий внесок вітамін С, клітковина, калій, магній і кальцій, а також низька калорійність.

Будучи фруктом з високим вмістом клітковини, малина, як правило, чудова для проблем із запорами та загалом усіх розладів, пов’язаних з кишковим транзитом. Насправді вони зазвичай протипоказані людям із чутливим шлунком або, як правило, страждають діареєю.

З іншого боку, антиоксидантні властивості малини також виділяються як високим вмістом вітаміну С, так і флавоноїдами. Це позитивно впливає на різні аспекти організму, від омолоджуючої здатності до кровоносної системи. Незважаючи на всі ці переваги, споживання свіжої малини - відмінна ідея.

Тепер, якщо після випробування найкращого домашнього малинового варення ми хочемо використовувати його для приготування рецептів, ми повинні знати, що властивості зменшуються, а смак ні. Тим не менше, ми рекомендуємо використовувати варення робити десерти як ці:

  • Чізкейк з малиновим варенням. Спочатку зробіть основний чізкейк і подайте з джемом зверху, смачно! Ви можете перевірити тут рецепт торта: "Холодний сирний торт".
  • Печиво перо. Вони характеризуються тим, що їх роблять із полуничним варенням, однак ви також можете спробувати їх із домашнім малиновим варенням. Ось рецепт: "Печиво" Warbler ".
  • Торт прикрашений безе і наповнений джемом. У цьому рецепті ви знайдете спосіб легко прикрасити торт: «Прикрашений торт». Перед тим, як покрити торт, ви можете розрізати його навпіл і залити цим варенням.