Селера - рослина, яка може лікувати багато захворювань завдяки наявності у всіх його компонентах величезної кількості вітамінів (С, К, Е, провітаміну А та аскорбінової кислоти) та мінералів, таких як каротин, тирозин, нікотинова кислота, аспарагін, а також як ефірні олії. Також у селері міститься холін, білок та інші різкий смак і запах, запашний унікальний для селери, визначає вміст апіоли.
Селера уповільнює процеси старіння, а також містяться в ньому білки, вітаміни, кислоти та мінерали, забезпечуючи нормальну роботу всіх клітин організму. Селера використовується при лікуванні нервових розладів - супутників втоми. Ефірна олія селери стимулює секрецію шлункового соку. Селера покращує метаболізм водної солі і може вилікувати діабет, що особливо важливо для людей похилого віку.
Цілющі властивості селери відомі давно і можуть бути використані при лікуванні широкого кола захворювань. Препарати на основі селери для нормалізації діяльності нирок і печінки, підвищення статевої функції, які використовуються як знеболюючі, ранозагоювальні та снодійні засоби, борються лише з алергією, сечокам’яною хворобою, діатезом, атеросклерозом і використовуються для лікування шлунково-кишкових захворювань у дорослих та дітей,
Очищення крові сприяє регулярному вживанню соку селери та сокових коктейлів із селерою, морквою, кропивою, лікує відкриті рани, опіки, виразки та запалення.
Він довів, що цілющі властивості селери благотворно впливають на серцевий м’яз, зміцнюють і відновлюють. За допомогою соку селери викорінено складні захворювання, такі як подагра та ревматизм. Селера позитивно впливає на травну систему, що обумовлено вмістом апіну та лімонену, і дозволяє використовувати його як ліки та засіб профілактики.
Традиційна медицина селери, широко застосовувана при лікуванні захворювань нирок і печінки, запобігає утворенню каменів і сприяє їх виведенню з організму, а також нормалізує обмін речовин. Цілющі властивості кореня сприяють виведенню сечової кислоти, надають заспокійливу дію і оздоровлюють організм при виснаженні.
Ефірні олії, що містяться в насінні селери, зазвичай використовуються фармацевтами та парфумерами.
Сіль, отримана з коренів селери, є органічним натрієм, який сприяє засвоєнню поживних речовин.
Цілющі властивості селери - це ні в якому разі, але використовуйте його в сирому вигляді, щоб ваше тіло отримувало всі поживні речовини, що містяться в рослині. Його неоціненний внесок у захворювання шлунка, включаючи виразку, ревматизм, ожиріння, захворювання сечовидільної системи. Вживання свіжого соку селери допомагає очистити організм від токсинів і дозволяє споживати низькокалорійну миску селери у великих кількостях, без ризику зайвої ваги. 100 гр. Сирий селера містить 18 калорій.
Селера застосовується при лікуванні захворювань сечостатевої системи та суглобів. Цілющі властивості селери також застосовуються для лікування захворювань, пов’язаних з погіршенням зору, а поживні речовини вищі, ніж селера, корисна для волосся та шкіри та підтримує нормальний стан. Селера дуже корисний для зору.
У кулінарії селера використовується як спеція до салатів, м’ясних страв, гарнірів, супів як прикраса столу. Страви готуються на основі селери з її корінням.
Листя і коріння селери вживають у свіжому, сушеному або солоному вигляді.
Селера має проносними властивостями слабовиражені та здатний збільшити загальний орган, що підвищує фізичну та розумову працездатність.
Лікувальні властивості цієї рослини використовують для лікування каменів у нирках, захворювань сечового міхура, сечовивідних шляхів.
1 чайна ложка соку селери тричі на день за годину до їжі виліковує алергічні захворювання, такі як кропив'янка, дерматит, діатез, малярія та діабет. Одна ємність соку селери нормалізує температуру тіла, що допомагає полегшити передачу тепла.
Коктейлі з соком селери та моркви корисні при авітамінозі та інших захворюваннях, а також допомагають відновити нервову оболонку, покращують загальний психічний стан організму та викликають нервові розлади. Високий вміст сірки, заліза, кальцію та інших елементів сприяє розвитку астми, ревматизму, геморою тощо. D.
Вітамін С і флавоноїди - найсильніші антиоксиданти. Селера, збагачений цими речовинами, що містяться в його корінні, захищає від багатьох видів раку, зміцнює імунітет і допомагає боротися із застудою та підвищувати імунітет.
Тільки сік селери є природним афродизіаком і допомагає відновити лібідо.
Дослідження показали, що вживання сирої селери знижує артеріальний тиск. Це пов’язано з високим вмістом кальцію в коренях і стеблах цієї рослини.