Своїм інтенсивним ароматом він перевершує сам лимон, водночас схожий на траву. Лимонник, або іншими словами тропічна трава, дивує своїми ефектами, які перемагають багато видів овочів або фруктів. Скільки у нього сили і що він може зробити?
Висока тропічна трава з приємним ароматом та лимонним смаком зустрічається по всій Південно-Східній Азії. Він також відомий під іншою назвою як аромат лимона, який росте щільними грудочками і процвітає в жаркому сонячному кліматі. Рослини збирають кожні три-чотири місяці. Отже, у вас є дивовижна трава, яка позитивно впливає на організм людини.
Що робить його унікальним?
Лимонник є винятковим, головним чином завдяки своєму багатому вмісту ароматних ефірних масел. Містить здорові речовини, такі як флавоноїди, цитрал, нерол, гераніол, ліналол та лімонен. Це незамінна частина багатьох страв, але крім ароматизатора, він також служить природним ліками. Це прискорює метаболізм, сприяє кращому травленню, а також справляється зі проблемами шлунка та відновлює роботу нирок, сечовивідних шляхів та печінки. Він навіть може зняти жар, головний біль і є незамінним помічником при грипі та застуді.
Дивіться також інші наслідки для здоров’я лимонної трави:
Вплив на холестерин
Мало хто сказав би це Лимонник корисний для підтримки належного рівня холестерину. Деякі дослідження - тому підтвердження! Їх результати показали, що споживання лимонної трави підтримувало рівень тригліцеридів нижче норми. Також було показано, що він допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ, що благотворно впливає на серце. Він запобігає накопиченню ліпідів у судинах та покращує кровообіг.
Пропала інфекція
Наукові дослідження тримають у своїх руках великий тріумф! Вони виявили, що ця трава має здатність боротися з інфекцією, спричиненою бактерією Staphylococcus aureus. Вони відповідають за феноли в лимонній траві, які можуть швидко поширюватися в організмі і можуть уповільнювати розвиток мікробів всередині організму. Це також дивно використання цієї трави допомагає при лікуванні хвороби Лайма.
Детоксикаційний та протираковий ефект
Лимонник прекрасно підходить для детоксикації. Допомагає організму вимивати токсичні речовини! Завдяки цьому регулює роботу органів тіла та знижує рівень сечової кислоти. Він має сечогінні властивості, тому підтримує частоту сечовипускань і очищає організм зсередини.
Трава навіть асоціюється з раком! Кажуть, що він допомагає лікувати деякі типи раку, не впливаючи на функцію нормальних клітин. Цитрал у лимонній траві може уповільнити ріст ракових клітин.
Використовуйте на кухні
Лимонник можна використовувати в свіжому, сушеному або навіть замороженому вигляді. Найчастіше він з’являється у висушеному стані, при цьому його специфічний смак та аромат не втрачаються. Якщо у вас вирощена свіжа лимонна трава, ви можете споживати всю рослину. Насолоджуватися ним можна в овочевих салатах, супах, соусах, а також у м’ясних стравах. Підкреслює смак риби, морепродуктів та курки. Найкраще поєднувати лимонну траву з часником, коріандром, перцем і цибулею-шалотом. Це чудові поєднання, які доповнюють одне одного! Приємний аромат - чудовий плюс.
Рецепт смачної приправи
Ви хочете надати їжі оригінальний смак? Натисніть на плоский ніж стовбуром лимонної трави довжиною п’ять сантиметрів, щоб виділити аромат. Покладіть траву в суп і витягніть після приготування. Якщо ви хочете ще більше посилити смак, спокійно покладіть у суп цілий пучок лимонної трави, який ви вибрали перед подачею.
Якщо ви хочете використовувати траву як іншу сировину для страв, очистіть стебла і виберіть найбільш м’яку частину стебла, яка найкраще засвоюється. Нарізати на невеликі шматочки і додавати до страв!