Меню
МЕНЮ
протягом 28 днів
1 день
Сніданок: рулет Грехем з маслом, курка
шинка, редька або перець
Десяте: ацидофільне молоко
Обід: курячі ніжки на квашеній капусті
Оловрант: хліб з непросіяного борошна з сиром Лучина
Вечеря: тушковані стручки квасолі
Курячі ніжки на квашеній капусті:
Кладемо в форму для запікання квашену капусту, яку ми змішали з подрібненою цибулею, заливаємо невеликою кількістю води/або соком з капустою /, а зверху кладемо курячі стегна (солоні та пряні). І ми спечемо.
Тушковані стручки квасолі:
Тушкуйте стручки квасолі на вершковому маслі/приблизно 5-7 хвилин /, додайте трохи води. Потім додайте нарізані скибочками помідори/сіль і приправте, напр. майоран/тушонка знову хв.
2 день
Сніданок: 1 скибочка темного хліба з рибним спред
Обід: гарбузове лечо
Оловрант: кавовий йогурт
Вечеря: грецький салат
Спред риби:
1 банка сардин, масло, цибуля, соління, лимонний сік, сіль
Гарбузове лечо
нарізати гарбуз, помідори, перець, цибулю. Полийте водою і тушкуйте близько 5 хвилин. Додати яйця, збиті з кулінарним соусом. Посолити і заправити.
Кавовий йогурт
Сезон 1 білий йогурт з розчинною кавою
Грецький салат
Помідори, перець, огірки, салат порізати, посипати овечим сиром і залити настоєм винним оцтом, оливковою олією та зеленню з сіллю.
День 3
Сніданок: хліб із сирним спред
Обід: Рибне філе з салатом
Оловрант: хліб/рожок/з некуреним паром
Вечеря: суп з цибулею-порею
Сирний спред:
1 нежирна форма, нежирні вершки, нарізаний огірок/може бути кислим або свіжим /, нарізані помідори, нарізаний перець, все перемішати, посолити, заправити.
Рибне філе з салатом:
Рибне філе посолити, посипати расою і посипати часником. Випікаємо духовку з невеликою кількістю вершкового масла.
Поріжте помідори, огірки, перець, перемішайте та залийте винним оцтовим настоєм. Ми можемо посипати свіжою або сушеною зеленню.
Порей-суп
Поріжте цибулю-порей, поріжте свіжі гриби/це можуть бути гриби або гливи/і обсмажте на вершковому маслі. Додайте сіль, червоний мелений перець і трохи Меджі. Налийте води і закип’ятіть/приблизно 15 - 20 хв. /. Нарешті, ми можемо додати свіжу або сушену зелень,
День 4
Сніданок: 1 грем/темний/круасан з часником
Десяте: терта морква з нарізаним ананасом
Обід: яловичий суп з овочами
м'ясо з супу з буряковим салатом
Десяте: сир
Вечеря: варене м’ясо з супу з овочевим салатом
Часниковий спред
1 сметана, 2-3 зубчики часнику - за смаком, посолити, заправити
/ доза для 2 осіб /
Яловичий суп з овочами
Нехай вариться близько 200 - 250 г яловичини. Коли вода закипить, варити близько 45 - 60 хвилин і додати коренеплоди/морква, петрушка, селера, карамель, цибуля /. Варіть ще 20 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Додайте бульйонний кубик/або іншу приправу для супу /.
Буряковий салат
1 головка/приблизно. Як грейпфрут/давайте варити приблизно 1,5 години, очистіть буряк, наріжте кубиками, додайте тертий нежирний сир/макс. 30% жиру в сухій речовині/і тертий 2 соління. Перемішуємо.
День 5
Сніданок: хаммандеги з куточком
Десяте: фруктова тарілка/яблуко, груша /
Обід: томатний суп
стейк з індички з огірком
Оловрант: сир з корицею
Вечеря: суп з цвітної капусти
Хаммандегс
курячу або індича шинку нарізати скибочками і обсмажити на чайній ложці олії, додати 1 яйце, сіль і приправити
Томатний суп
змішайте томатне пюре з 1 чайною ложкою олії, додайте чорний перець і залийте приблизно 300 - 400 мл води і варіть. Нехай закипить і трохи вариться. Ми можемо нарізати свіжі помідори і покласти їх у суп, посипати суп у тарілці тертим твердим сиром.
Туреччина стейк
курячі грудки відбиваємо, солимо, приправляємо, можемо заправити сумішшю спецій для стейків. Випікати на 1 чайній ложці олії.
Суп з цвітної капусти
Розберіть кольорову капусту на троянди і відваріть її у воді. Додайте приправу для супу/приправу/і перемішайте заглибним міксером.
День 6
Сніданок: круасан з яєчним спред
Десяте: сир з фруктами
Обід: Тушкована телятина, салат
Оловрант: хліб з тунця
Вечеря: гороховий суп
Яєчний спред
варити яйце твердо, нарізати дрібно/натерти /, додати трохи вершкового масла, приправити
Тушкована телятина
телятину нарізати скибочками, обсмажити на чайній ложці олії, приправити і залити водою. Давайте приправу/мазокс, Меджі. /
розколений гороховий суп
Дайте воді закипіти, додайте горошок/заморожений або консервований /, додайте приправу, варіть. Змішайте горошок і додайте кулінарний крем.
День 7
Сніданок: хліб з маслом, салямі та цибулею
Обід: овочевий суп
курка на грилі з салатом
Оловрант: моцарела з помідорами
Вечеря: кабачки, фаршировані грибами
Кабачки, фаршировані грибами
Наріжте гриби або гливу та цибулю. Кабачки наріжте поплавцем і виріжте ядра. Ядра з грибами та цибулею спінюються з невеликою кількістю олії. Додайте пресований часник. Додайте до цієї суміші яйце і посоліть, приправте і залийте сумішшю кабачки. Запікаємо його в духовці. Нарешті, можна посипати трохи тертим сиром.
День 8
Сніданок: хліб з маслом і перцем
Обід: запечена капуста
Оловрант: рожок з Лучиною
Вечеря салат з крабових паличок
Запечена капуста
Ми варимо рис/приблизно 150 г /. Протріть миску маслом і зберігайте шарами рис, капусту, рис, капусту. Приправте кожен шар спеціями та рослинністю. Потім влити нежирний йогурт і спекти. Нарешті, можна посипати твердим сиром і пекти деякий час.
Салат з крабової палички
Порізати помідор, перець, огірок. Відваріть крабові палички в окропі/приблизно 1 - 2 хв. /, Також поріжте. Додати білий йогурт. Змішайте і приправте рослинністю та спеціями.
День 9
Сніданок: овочевий омлет
Обід: філе з кмином у вершковому маслі
Оловрант: сир з шинкою
Вечеря: запечена цвітна капуста
Овочевий омлет:
нарізати цибулю, помідор, перець, огірок. Обсмажте цибулю на 1 чайній ложці олії, додайте овочі, трохи тушкуйте і додайте збите яйце.
Філе з кмином на вершковому маслі
Покладіть заморожений кубик філе на деко для випічки масла, посипте кмином і запікайте
Сир з шинкою
Змішайте сметану з тертим хроном і змішайте сир, сіль, приправте і начиніть курячу або індичу шинку
День 10
Сніданок: запечений бутерброд
Десяте: сир з сиром з помідорами
Обід: овочеве різотто
Оловрант: салат із селери-яблука
Вечеря: м’ясний суп
Запечений круасан
Розріжте рожок, змастіть маслом, покладіть скибочки шинки, помідор і посипте тертим сиром. Нехай запікається в мікрохвильовці або духовці.
Овочеве різотто
Нехай натуральний рис вариться/він також може бути в мішку для готування /. На сковороді обсмажте вершкове масло, додайте цибулю-порей, подрібнені гриби, горох, а хто любить, також може додати шпинат. Вмішайте на пару суміш у приготовлений рис. Ми можемо посипати тертим сиром
Салатно-яблучний салат
Селера і яблуко натерти на тертці, змішати зі сметаною. Також ми можемо змішати тертий або подрібнений волоський горіх
М’ясний суп
Наріжте свинячу вирізку соломкою. Обсмажте його на вершковому маслі. Залийте приблизно 400 мл води і додайте коренеплоди/моркву, петрушку, селеру /, цілу цибулю. Додати приправу, сіль і приправити. Варити близько 40 хвилин.
День 11
Сніданок: круасан із сирним спред
Обід: печена картопля
Оловрант: йогурт з хроном
Вечеря: крабовий салат
Сире розповсюдження
натерти твердий сир/макс. 30% жиру в сухій речовині /, змішати з йогуртом і додати часник за смаком, приправити спеціями, вегета.
печена картопля
Очистіть картоплю і наріжте колесами. Порізати помідори, перець, огірки і прошарок-картопля-овочі-картопля. Яйце розмішати у вершках і влити. Нарешті, можна посипати тертим сиром і пекти деякий час.
Йогурт з хроном
Натріть в йогурт трохи хрону і спробуйте.
Крабовий салат
День 12
Сніданок: хліб з тофу та помідорами/огірки, перець /
Обід: запечена в духовці картопля з сиром/бринза,
сметана з часником /
Оловрант: на хліб
Вечеря: тушкована брюссельська капуста з скибочкою яловичини
Тушкована брюссельська капуста
Обсмажте цибулю на вершковому маслі, додайте брюссельську капусту, залийте водою і тушкуйте
День 13
Сніданок: круасани або хліб з маслом та сезонними овочами/помідори, перець, огірки /
Десяте: яблуко з йогуртом та горіхами
Десяте: сир з сиром з помідорами
Вечеря: салат з буряка
Яблуко з йогуртом і горіхами
яблука нарізати кубиками, змішати з білим йогуртом і посипати подрібненими або тертими горіхами
Гуляш
обсмажте цибулю, додайте нарізане кубиками м’ясо індички, обсмажте і додайте нарізані скибочками помідори та перець, додайте перець, приправу, залийте водою. Подавайте зі скибочкою хліба
Буряковий салат
Зварити 2 жука/приблизно 1,5 години /, натерти жука на тертці або нарізати кубиками, додати консервований горошок і моркву, нарізати соління і посипати тертим сиром
День 14
Сніданок: хліб з кабачковим намазом і сиром
Десяте: йогурт із сезонними фруктами
Обід: курка на грилі з огірковим салатом
Оловрант: сир з оливками та круасаном
Вечеря: овочева суміш з сиром
Кабачковий спред
Кабачки натріть на тертці. Нехай гаситься і додайте трохи сиру Фета та подрібнену дорогу.
Овочева суміш з сиром
Поріжте помідори, гриби, баклажани, кабачки і покладіть в протерту олією форму для запікання, залийте невеликою кількістю води і запікайте. Ми можемо посипати сиром і пекти деякий час.
День 15
Сніданок: хліб або круасан із сиром Лучина
Обід: запечене філе з баклажанами або кабачками
Оловрант: овочевий омлет
Вечеря: салат з гливи
Запечене філе з баклажанами або кабачками
Очистіть форму для запікання і покладіть нарізаний баклажан на колеса, посоліть його, а потім додайте нарізане філе тунця. Посоліть, приправте і знову додайте шар баклажанів. Давай спечемо.
/ Ми можемо використовувати замість баклажанів кабачки. /
Салат з гливи
Обсмажте цибулю на олії, додайте нарізану кружечками моркву та нарізані гливи гливи. Печемо деякий час і заливаємо водою. Тушкувати близько 15 - 20 хвилин і додати половину сметани. Ми можемо прикрасити петрушкою
День 16
Сніданок: хліб з намазаним авокадо
Обід: запечені макарони
Оловрант: ацидофільне молоко
Вечеря: балканський салат
Спред з авокадо
вичавити авокадо, додати трохи вершкового масла і часнику, перемішати
Запечена паста
цільнозернові макарони/напр. писати/готувати відповідно до інструкції. Тушкуємо цибулю, додаємо горох, подрібнені гриби. Покладіть приготовлені макарони в змащений жиром посуд для випікання і залийте йогуртом, в якому ми змішуємо яйце та овочеву начинку. У нас це запечене і нарешті можна посипати тертим сиром
Балканський салат
Помідори, перець, огірки, салат із змішаних листів змішують, поливають заправкою з оливкової олії, бальзамічного і спецій. Посипте сиром Фета.
День 17
Сніданок: хліб/круасани/з маслом, зварене круто яйце, сезонні овочі
Обід: тушковані скибочки телятини з горошком та квашеною капустою
Оловрант: сир Оломоуц з хлібом
Вечеря: цвітна капуста з яйцем
Тушковані скибочки телятини з горошком
Очистіть шматочки телятини, приправте і обсмажте на олії. Потім залийте водою і тушкуйте. Додайте консервований горошок (або заморожений) і дайте йому трохи варитися. Будемо смакувати.
Цвітна капуста з яйцем
Дайте цвітній капусті зваритися в окропі. Потім ми розбираємо троянди і штовхаємо їх. Додайте яйце і перемішуйте до загустіння.
День 18
Сніданок: хліб з маслом та цибулею, сезонні овочі
Десяте: сезонні фрукти
Обід: куряча грудка з стручками квасолі
Оловрант: рожок з пареникою
Вечеря: запечені кабачки з моцарелою
Куряча грудка з стручками квасолі
Готуйте з маринадом - гірчицею, оцтом, сіллю, перцем, олією. Все перемішуємо. Збризнути побиті курячі грудки маринадом/або ми можемо занурити їх у маринад на ніч/і смажити. Нехай квасоля заварюється в окропі. Потім на деякий час занурюємо їх у маринад. Відбираємо і подаємо до смажених курячих грудок.
Запечені кабачки з моцарелою
Кабачки очищаємо, викопуємо серединку і нарізаємо скибочками. Помістіть скибочки у форму для запікання, а на скибочки покладіть нарізану моцарелу та нарізані помідори. Ми можемо покласти базилік. Готуємо соус з нарізаних скибочок помідорів/або томатного пюре /: помідори та цибулю змішуємо, посипаємо червоним перцем і приправляємо, поливаємо соусом кабачки і запікаємо.
День 19
Сніданок: хліб з яєчним спред, овочі
Обід: філе пангасіуса з горіхами
Оловрант: капустяно-морквяний салат
Вечеря: запечені овочі
Філе пангасіуса з горіхами
Нагрійте на сковороді трохи олії і обсмажте арахіс/можуть бути й інші: волоські горіхи, кеш'ю, горіхи макадамії /, потім покладіть на сковороду скибочку пангасіуса і смажте близько 5 хвилин. з кожного боку.
Подається з салатом із змішаних овочів.
Капустяно-морквяний салат
Натріть моркву, яка змішується з промитою квашеною капустою. Приправити рослинністю, бритвою та олією, перемішати.
Запечені овочі
нарізати баклажани, патисон, помідори, гриби, поставити в духовку в очищену форму для запікання. Приправте приправою, залийте водою і випікайте близько 10 хвилин. Змішайте білий йогурт з яйцем, полийте і випікайте деякий час. Ми можемо посипати тертим сиром.
20 день
Сніданок: хліб з маслом та сиром Оломоуц
Десяте: йогурт з фруктами
Оловрант: хліб з бринзою
Вечеря: цвітна капуста з яйцем
Кус-кус
Налийте гарячого куску в теплу воду і дайте йому постояти в закритому стані 5-10 хвилин. Натріть моркву, наріжте перець і цибулю. Зробимо заправку з води, солі, чорного перцю та оливкової олії. Змішайте все з кускусом. Ми можемо посипати сиром Фета.
Цвітна капуста з яйцем
Розберіть кольорову капусту на троянди і відваріть її в окропі. Налийте воду, вичавіть цвітну капусту і викладіть на сковороду з одним збитим яйцем. Давайте варити.