перемогти

Взимку частота респіраторних захворювань логічно частіша. При всіх цих захворюваннях рекомендується підвищений прийом «цечки» та інших вітамінів, оптимально в найбільш природній формі. Імпортні фрукти не містять багато вітамінів та антиоксидантів, цитрусові не приносять користі багатьом страждаючим алергією та екземою. Однак існує спосіб зберігати вітаміни та інші корисні речовини майже в тій же кількості, що і у свіжих фруктах - це ліофілізовані (ліофілізовані) фрукти.

Які види ліофілізованих плодів вітчизняного походження найбільш ефективні в боротьбі із зимовими хворобами? Це чорноплідна горобина, чорна смородина, чорниця або полуниця. Аронія - природний антибіотик, підвищує імунітет, може виводити важкі метали з організму, допомагає при анемії, покращує пам’ять. Чорна смородина відганяє ангіну, клітковина сприяє травленню, а також служить профілактикою проти остеопорозу. Чорниця сприяє зниженню температури, зв’язує жири, тим самим сприяє схудненню, прискорює процеси загоєння ран, підтримує лікування діабету. Полуниця сприяє детоксикації кишечника, зміцненню імунітету та підтримці кровотворення.

Ліофілізація: Ліофілізовані фрукти

Як правильно готувати їжу та їсти при високому кров’яному тиску

Цей фрукт допоможе проти неприємного запаху з рота

Вплив грипу на всю економіку не є значним, показує аналіз

Ліофілізація також технічно називається ліофілізацією. Також виробляється багато харчових добавок, наприклад, у випадку з багатьма марками лікарських грибів, харчових добавок із журавлини, чорноплідної горобини та багатьох інших. Однак цілі плоди можна також висушити заморожуванням! Сублімаційне сушіння в особливих умовах може мінімізувати втрату вітамінів, мінералів та інших цінних речовин, а ліофілізований плід є не тільки вітамінною бомбою для організму, але і зберігає свій повноцінний смак, аромат і форму.

Роман Реміш, керуючий директор компанії, що володіє торговою маркою BRIX - Вирощується для смаку, пояснює: «Фрукти, які були заморожені шоком при мінус 30 ° C протягом двох годин після збору врожаю, ліофілізуються, щоб зберегти всю харчову цінність свіжих стиглих фруктів . Потім його сушать у спеціальній камері при температурі мінус 60 ° C, поступово знижуючи тиск до вакууму. Отриманий продукт майже ідентичний вихідній сировині, оскільки зберігає свій колір, смак, аромат, мінерали, вітаміни та розмір ".

Ліофілізовані фрукти сповнені вітамінів, каротиноїдів, омега 3- та 6-жирних кислот, антиоксидантів, мінералів та клітковини при низькому глікемічному індексі. Це ідеальна харчова добавка та замінник вітамінів у формі таблеток. Містить поживні речовини в природному вигляді.

Інші види ліофілізованих фруктів також корисні для здоров’я. Вишні - завдяки мелатоніну - придатні для повноцінного сну, зменшують кількість сечової кислоти в крові та допомагають нормальній роботі щитовидної залози. Сливи нормалізують рівень цукру в крові, підтримують формування і міцність кісткової тканини, зміцнюють волосся і нігті, а також підтримують травлення. Абрикоси підтримують правильну роботу м’язів і нервів, пригнічують негативний вплив променевої та хіміотерапії. Малина має зневоднювальну дію, регулює рівень цукру в крові і завдяки високій концентрації рутину зміцнює судини. Ожина також може бути пов’язана з належною функцією м’язів та нервів, тому її можна продовжувати.

Ліофілізовані фрукти містять 98% сухої речовини і лише 2% води. З цієї причини він має дуже низьку вагу - щоб отримати кілограм ліофілізованих фруктів, необхідно переробити до 7-10 кг свіжих фруктів. Плід без консервантів, барвників, штучних ароматизаторів, без додавання цукру, не містить глютену, хрусткий та ароматичний. Ідеальна заміна вітамінів у формі таблеток з аптек.

Чорниця проти раку

Чорниця (дика гірська чорниця вважається плодом з найвищою антиоксидантною активністю) використовувалася в якості їжі з давніх часів. Місцеві племена в Північній Америці поклонялися цим фруктам, бо вірили, що чорниця була надіслана їм Богом, щоб їхні сім'ї не голодували. Американські індіанці використовували чорницю як їжу, але не забували про цілющі властивості. Коли європейці відкрили Америку, вони швидко додали ці фрукти у свій раціон. Почали класти чорницю в суп, сушене м’ясо та десерти. У Старому світі чорницю використовували для лікування діареї, дизентерії та цинги. Вони здавна використовуються для лікування проблем кровообігу, очних захворювань, таких як діабетична ретинопатія, глаукома та катаракта. Сьогодні багато лікарів призначають препарати на основі чорниці. Останні наукові дані свідчать про те, що речовини, що містяться у багатьох видах чорниці, є антоціанами з ефектом проти неконтрольованого утворення судин, що уповільнює ріст пухлин.

© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.