ведмежий

Його сезон в основному улюблений дітьми, але для дорослих, як пивні або винні ковзани, карткові вечірки також можуть бути смачним хруском. Магазин "Міреліт" швидше робить листкове тісто. З іншого боку, варто зробити подвійну порцію ситного домашнього цільного тіста і використовувати його наполовину, заморожене.

Інгредієнти рецептів (особисті)

Всі макарони:

  • 28 дкг борошна
  • 22 дкг вершкового масла
  • 2 підказки солі
  • 1,5 дл сметани
  • 15 дкг домашнього вершкового сиру (капається зі сметани)
  • 4 шматки ведмежого сиру
  • 8 дкг листя дикої цибулі
  • 1 ложка мокки солі

Підготовка

Натріть масло в борошно, швидко працюйте з сіллю і сметаною, використовуючи широкий ніж або металевий шпатель. Розділити на два батони, кожен тонко розтягнутий, згорнутий, знову згорнутий, знову згорнутий, потім 2 краї рулету скласти посередині і також скласти. Накрийте на кілька годин, але дайте нам відпочити в холодильнику до однієї ночі.

Наступного дня окремо прибл. Він розтягується до 45 х 20 см. Для крему вичавіть ведмежий сир в невеликій мисці, плавно змішайте його з домашнім вершковим сиром, посоліть, додайте подрібнене свіже листя, наполовину начинку. Одну порцію викладають на одну половину тіста, згортають у порожню половину, обережно притискають носилками, розрізають землечерпанням на смужки розміром 1,5 см, скручують і кладуть у деко, застелене папером для випічки. Так само роблять і інше тісто.

Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 12-15 хвилин до хрусткого стану. Дякую Гізі за ідею!

Приємного апетиту! Створена та сфотографована Мартайерс Вайда