Категорії статей
Товар місяця
Листовий салат з журавлиною та гострими горіхами
- 150 г салату
- 25 г напівм'якого козячого сиру
- 3 ядра волоських горіхів або пекану
- такѕ
- мелений чорний перець
- 1/2 чайної ложки меду
- 10 журавлини
- вершковий бальзамічний оцет
Підхід
Покладіть молодий салат на тарілку. Наріжте козячий сир невеликими кубиками і додайте в салат. Посоліть горіхи, поставте їх в мікрохвильовку і варіть на пару при максимальній температурі (30 секунд). Потім приправте їх і знову поставте в мікрохвильову піч ще на 30 секунд. Додайте мед і знову поставте в мікрохвильовку на 30 секунд. Викладіть готові горіхи в салат, додайте журавлину і прикрасьте вершковим бальзамічним оцтом.
Макаронний салат
- 100 г варених макаронних спіралей
- 1/2 жовтого перцю
- 3 сушені помідори
- 2 помідори черрі
- 4 зелені оливки без кісточок
- такѕ
- мелені кольорові спеції
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 2 столові ложки коріандру або петрушки
Підхід
Ми готуємо макарони аль денте. Дрібно наріжте перець, помідори та оливки і змішайте з макаронами. Посоліть, приправте і додайте олію і дрібно нарізаний коріандр або петрушку. Перед подачею ретельно розмішайте.
Крабовий салат
- 50 г крабових паличок
- 1/2 салату
- 2 помідори
- На 1/2 пори менше
- 100 мл білого йогурту
- такѕ
- мелені кольорові спеції
Відваріть крабові палички протягом хвилини в окропі і дайте охолонути. Наріжте салат, помідори, цибулю-порей та охолоджені крабові палички невеликими шматочками і викладіть у миску. Додати білий йогурт, перемішати і заправити сіллю та спеціями.
Салат з моцарелою
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 1/2 чайної ложки бальзамічного оцту
- 100 г змішаного салату (крижаний, римський, лолло россо тощо)
- 5 помідорів черрі
- 50 г моцарели
Підхід
Спочатку приготуйте заправку, змішавши оливкову олію та бальзамічний оцет. Покладіть в миску салат з рваного листя, розрізані на половинки помідори черрі та порізану кубиками моцарелу Влийте заправку і злегка перемішайте.
Курячий салат
- 100 г курячих смужок (варених або тушкованих)
- 7 стебла стебла селери
- 50 г свіжого ананаса
- 1 столова ложка білого йогурту
- такѕ
- мелений чорний перець
- Насіння льону
Підхід
Наріжте кубиками варену або тушковану курку, селеру та ананас. Додайте йогурт, приправте сіллю, меленими спеціями і посипте насінням льону.
Салат із селери з персиком, яйцем і шинкою
- 50 г селери
- 1/2 пори
- 1 консервований персик
- 1 зварене круто яйце
- 1/2 яблука
- 50 г шинки
- сік 1/2 лайма
- 2 столові ложки сметани
Підхід
Бланшований селера поступово наріжте тонкими смужками, цибулю-порей наріжте тонкими кружечками, а персик наріжте кубиками в ємність. В якості додаткового шару кладемо дрібно нарізані яйця, тертий яблуко і шинку, нарізану соломкою. Нарешті, додайте сік лайма і вершки і дайте постояти близько години. Перед подачею перемішайте салат.
Салат зі шпинату з помело та сиром халумі
- 150 г молодого шпинату
- 2 скибочки сиру халумі, товщиною близько 0,5 см
- 150 г помели
- вершковий бальзамічний оцет
Підхід
Кладемо молодий шпинат на тарілку. Смажте скибочки сиру на розігрітій тефлоновій сковороді до золотистого кольору або обсмажте на електричному грилі та покладіть на шпинат. Додайте шматочки помело. Прикрасьте салат вершковим бальзамічним оцтом.
Рисовий салат
- 100 г вареного рису
- 2 помідори
- 1/2 перцю
- 1/2 огірка
- омлет з 1 яйця
- такѕ
- мелений чорний перець
- 2 столові ложки петрушки
Підхід
У місії ми змішуємо охолоджений рис, дрібно нарізані овочі та омлет з тонкими скибочками. Приправити сіллю, спеціями і посипати рубаною петрушкою.
Салат з бобових
- 100 г бобових (сочевиця, квасоля, нут або соя), варені або консервовані
- 2 помідори
- 3 стебла стебла селери
- 3 свіжий ріпак
- 1/2 столової ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка яблучного оцту
- Прованські спеції
- морська сіль
- 3 столові ложки петрушки або вишні
Підхід
Покладіть бобові в більшу миску. Поріжте помідори, селера і редис і покладіть в миску. Додати олію, яблучний оцет, прованські спеції, сіль. Дрібно наріжте петрушку або цвітну капусту і додайте до салату перед подачею.
Салат зі шпинату зі страшним і пряним курячим м’ясом
- 100 г курячих смужок
- такѕ
- сік 1/2 лайма
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка соєвого соусу
- кольорові спеції
- 150 г молодого шпинату
- 8 ягід червоного винограду
- вершковий бальзамічний оцет
Підхід
Наріжте курку локшиною, посоліть і маринуйте приблизно 10 хвилин у соку лайма, змішаному з олією, соєвим соусом та подрібненими кольоровими спеціями. Потім швидко обсмажте м’ясо на тефлоновій сковороді або на грилі на електричному грилі. Готове м’ясо кладемо на листя шпинату, підготовлені на тарілці. Додайте навпіл виноград без кісточок і прикрасьте кремовим бальзамічним оцтом.
Салат із селери
- 50 г очищеного селери
- 1/2 яблука
- 50 г нежирного твердого сиру
- 2 столові ложки сметани
- сік 1/2 лайма
- 3 ядра волоського горіха
Підхід
Натріть в миску селеру, яблуко та сир. Додайте вершки, сік лайма і все перемішайте. Дрібно наріжте волоські горіхи і прикрасьте ними салат.