смажене

Яка фантазія! Не просто робіть котлети з фаршу, адже його можна вживати і варіювати різними способами. Наповнене листковим тістом, це може бути ситною стравою, це може бути навіть швидка вечеря з салатом, але це також чудово для гостей, і ви можете запакувати його для роботи. Це навряд чи займає півгодини і готове до смачної їжі.

Фарш обсмажений у листковому тісті

Інгредієнти:

  • 50 дкг листкового тіста
  • 30 дкг фаршу
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 помідор
  • 1 яйце
  • 1 дл бор
  • сіль
  • перець
  • олія
  • зелені спеції
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Якщо ви використовуєте заморожене листкове тісто, дайте йому розморозитися при кімнатній температурі. Нагрійте трохи олії і обсмажте нарізану цибулю в склянці. Додайте м’ясний фарш і обсмажуйте до вибілення. Залити вином, приправити сіллю і перцем, додати нарізані скибочками помідори та зелені спеції. Чебрець, базилік, петрушка та орегано також добре поєднуються з ним. Випікайте на середньому вогні 10 хвилин, а потім зніміть вогонь.

Розтягніть листкове тісто на присипаній борошном поверхні товщиною до півсантиметра, а посередині розташуйте гострий фарш. Відріжте два довші краї навскоси через кожні півтора дюйма, а потім складіть вирізані частини в начинку, схожу на косу. Зверху тісто змастіть збитими яйцями і випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів 20-25 хвилин.

Ще одна чудова ідея - що робити з листковим тістом! Упакуйте в нього ковбаси, і ви навіть можете запропонувати його на вечерю.